Цьогорічна кутя коштує як і торік, кажуть продавці тернопільського ринку

Шостого січня - Святвечір. Традиційною обрядовою стравою, яку подають на стіл у переддень Різдва Христового, є кутя. Саме з неї шостого січня і починають вечерю.

Обов'язковими компонентами куті віддавна є пшениця, мак та мед. Сьогодні ж до куті часто додають інші компоненти, переважно - горіхи, родзинки, курагу та шоколад. Тернопільські господині цими продуктами запасаються заздалегідь.

Звичай готувати кутю сягає ще дохристиянських часів. Її використовували як ритуальну страву для душ померлих. Господар дому спершу мав вийти на ґанок та кинути у простір кілька ложок куті із спеціальною примовкою, що це для душ померлих предків. З роками звичаї змінювались, як змінювався і сам рецепт приготування куті. Зараз до основних складників - пшениці, маку та меду - додають ще чимало інших. Серед них - переважно горіхи, сухофрукти та шоколад. А щоб кутя була смачна, не досить просто гарно її заправити, потрібно вміти вибрати і підходящу пшеницю.

Літр пшениці на кутю на центральному ринку Тернополя можна купити за п'ять гривень. Порівняно з минулим роком її ціна не змінилась, кажуть продавці, а от мак - дешевший на гривню-дві. Склянка маку на ринку коштує в середньому п'ять гривень. Не подорожчали цього року і горіхи, запевняють продавці: "Маю горішки такі фундучок - 35 гривень кілограм, так шо він не дуже дорогий, це не лісний. Грецький горіх літр - 25 гривень. Можна поторгуватися, знаєте, перед святами знижки. Так само ізюм, курага - по 5 гривень 100 грам.

Щодо меду, то найбільшим попитом зараз користується гречаний, кажуть продавці, саме він найкраще смакує з кутею. А хто гречаний мед не полюбляє, може взяти інший, вибір на ринку - великий.

- Медом ми торгуєм гречаним, липа з гречою, квітковим, є акація з квітами. Меди всі якісні - чим твердший мед, тим якісніший,- каже Марія, продавець ринку.

Літр меду на центральному ринку Тернополя сьогодні коштує шістдесят гривень.

Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)

Відгуки та коментарі

Написати відгук
Написати коментар

Відгук - це думка або оцінка людей, які бажають передати досвід або враження іншим користувачам нашого сайту з обов'язковою аргументацією залишеного відгука. Ваш відгук допоможе багатьом прийняти правильне рішення Коментарі призначені для спілкування та обговорення, а також для роз'яснення питань, що цікавлять

Не дозволяється: використання ненормативної лексики, погроз або образ; безпосереднє порівняння з іншими конкуруючими компаніями; безпідставні заяви, що ображають діяльність компанії і / або її послуги; розміщення посилань на сторонні інтернет-ресурси; реклама та самореклама.

Введіть email:
Ваш e-mail не відображатиметься на сайті
або Авторизуйтесь , для написання відгуку
Автор
0/12
Викладення
0/12
Актуальність
0/12
Відгук:
Завантажити фото:
Вибрати

Коментарі призначені для обговорення, обговорення, вияснення цікавих питань. Для оцінок та рецензій використовуйте форму відгуку

Відповідальний за розділ
Наталія Наконечна
Журналісти сайту 0352.ua до ваших послуг.
Пишіть нам, телефонуйте, повідомляйте про міські новини та події - ми сподіваємося, що з Вашою допомогою городяни дізнаються про життя Тернополя більше.

Разом з Вами ми зробимо наше місто кращим!