У скільки тернополянам обійшлася цьогоріч кутя

Різдво Христове – одне з найшанованіших українцями свят. І, традиційно заведено усією сім’єю збиратись на Святу вечерю. Яка обов’язково має складатись із дванадцяти пісних страв, серед яких господаркою передріздвяного столу є, безумовно, кутя.

п. ЛЕСЯ, проживає у с. Колодне Збаразького р-ну: «Так з діда-прадіда було, що кутя – сама перша в нас на столі повинна бути. А друге – то вареники з капустою, а третє – узвар. То саме таке. А тоді вже там дванадцять страв, там пампушки, голубці гречані, цибулькою помащені, отаке все, а тоді вже оселедець, риба. Ну, дванадцять страв кожного разу. Приходять до мене діти, і я дванадцять страв готую, ми сідаємо всі до вечері».

Пані Лесю ми зустріли на ринку якраз тоді, коли вона купувала усі складники на кутю. Каже, у її сім’ї заведено готувати традиційну, щоб і меду багато, і горіхів, й родзинок, передає ІНТБ

п. ЛЕСЯ, проживає у с. Колодне Збаразького р-ну: «Додаю мак, горіхи, мед, ізюм. Меду саме багато. А тоді зверху цукерочками посипаю».

Таку ж полюбляє і продавець Віктор.

ВІКТОР, продавець: «В моїй сім’ї готують звичайну кутю, вариться з маком, додається ізюм. Ще люблю трошки покришити шоколаду туди потерти і горішки, звичайно. Така традиційна кутя».

Усі перелічені складники і навіть більше ми знайшли на прилавку у Віктора.

ВІКТОР, продавець: «Маю мак якісний солодкий, треться легенько, перетирається. Скільки років торгую ще, скажемо так, свято нікому не спортив. Всі задоволені, приходять знову. На одному місці стою. Горіхи є. Є родзинки. Є чорнослив без кісточки. Фасолька, грибочки. Все до святкового столу». «Кутя коштує 10 гривень – літра, це домашня пшеничка. Склянка маку – 15 гривень. Родзинки в мене коштують недорого: 8 гривень – 100 грам. Горіхи були дорожчі, зараз в ціні чучуть опустились: 60 гривень за літру. Але горіхи цьогорічні, якісні, жовті».

Ми вирішили підрахувати вартість куті для великої родини. Беремо традиційний рецепт, який так люблять герої нашого сюжету. Літр пшениці – це орієнтовно десять гривень, склянка маку – п’ятнадцять, плюс 150 грамів родзинок за дванадцять. Горіхів небагато: гривень на тридцять. Кілька ложок меду, вважаймо, було у нас вдома. І того, виходить небагато-немало шістдесят сім гривень.

Тернополяни цьогоріч кутя
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, обговорення, вияснення цікавих питань

Кримінал
Жахлива трагедія сколихнула Чортків 1 серпня: у центрі міста вантажівка виїхала на тротуар і збила 34-річну мешканку села Біла Олесю Томашівську та її 8-річну донечку Анжеліку.  Mitsubishi буквально згорнув матір та доньку до стіни будівлі й безжально притиснув, водій навіть не намагався гальмувати. Томашівські не встигли утекти, все відбулося в лічені секунди, до того ж утікати не було куди, адже за ними — стіна. Після удару 34-річний водій вантажівки Тар...
Суспільство
Фахівці Держпродспоживслужби Тернополя провели дослідження води та піску на пляжах обласного центру. Зокрема, взяли зразки з Тернопільського ставу у місцях масового відпочинку мешканців міста (міський пляж; р-н «Циганка») та відкритого басейну клубу оздоровчого зимового плавання «Нептун» в парку «Топільче» («Моржатник»). З метою здійснення моніторингу стану середовища життєдіяльності, об’єктів нагляду щодо дотримання вимог санітарного законодавства, фахівц...
Бізнес
13-денне професійне навчання в Рівненському центрі професійно-технічної освіти державної служби зайнятості за напрямом "Підприємець-початківець" пройшли успішно семеро безробітних з різних районів Тернопільської області. Курс передбачав вивчення основ управління власним бізнесом, маркетингу, ринкової економіки, бізнес-планування. Також слухачів ознайомили зі сферою правового регулювання, обліку, оподаткування та звітності суб’єкта підприємницької діяльност...
Суспільство
24 серпня, у День Незалежності України, тернополяни спільно з українцями з усього світу одночасно та синхронно виконають молитву за Україну «Боже великий, єдиний». У Тернополі масштабне духовне дійство відбуватиметься в Архикатедральному Соборі Непорочного Зачаття УГКЦ о 18.00 год. Тисячі українців на більш ніж 30 локаціях світу візьмуть участь в акції, продемонструвавши єдність нації та любов до своєї країни. Захід проводиться із благословення Глави УГКЦ...
Суспільство
Про це у Facebook написав Роман Задорожний. "1 вересня - забіг навколо озера "Нічна Озеряна" - традиції та класику ми переносимо в темну пору та разом з Mike Onyshkiv для старту зробимо давно планований темний старт з ліхтариками, полякаємо собак в Білій та браконьєрів за озером:))) Подія та реєстрація - завтра (в п'ятницю, 17 серпня)", - йдеться в дописі.
Суспільство
Вже вдруге Центр Науки Тернополя проводить аматорські змагання по швидкісному складанню кубика - Рубіка "Speedcubing". Цього разу турнір відбудеться 22-23 вересня та включатиме в себе дві дисципліни: 4*4*4 та 3*3*3. Брати участь у змаганнях можуть усі бажаючі, незалежно від віку та досвіду. Вартість за одну особу становить 20 гривень (реєстраційний збір, задля поліпшення якості та цінності призів), пише "Тернополяни". Для участі потрібно заповнити онлайн-ф...
Кримінал
В рамках проведення операції «Мак-2018», метою якої є виявлення та ліквідація незаконних посівів нарковмісних рослин, правоохоронці продовжують здійснювати рейди в різних районах області та документувати правопорушення. Під час профілактичних рейдів дільничні офіцери навідалися в село Калагарівка на Борщівщині. На присадибній ділянці 34-річного місцевого мешканця правоохоронці виявили незаконний посів конопель. Чоловік вирощував наркотичні рослинини на гор...
Суспільство
Життя у смороді. Мешканці будинку на вулиці Олени Кульчицької обурюються, що із їхнього двору зробили смітник. Замість чотирьох сміттєвих баків, нині, на вулиці їх 12. Папірці, пляшки та інші відходи не лише у баках, але й поза ними, скаржаться люди. А неприємний запах розноситься на усю вулицю.  Таку картину мало не щодня зі свого вікна спостерігають мешканці будинку, що на Бульварі Шевченка. Тернополяни нарікають, окрім того, що зі смітників доноситься...
Суспільство
Мінливу погоду з високою ймовірністю опадів передбачають метеорологи найближчими днями на Тернопільщині. За прогнозами обласного гідрометеоцентру, в регіоні і далі дощитиме. Вдень стовпчики термометрів коливатимуться від 25-27 градусів тепла. Мінлива хмарність, різкі перепади температурних показників, висока ймовірність дощів і пориви вітру, – такі погодні умови передбачають метеорологи на Тернопільщині цими днями. За словами метеорологів, опади будуть кор...
Відповідальний за розділ
Наталія Наконечна
Журналісти сайту 0352.ua до ваших послуг.
Пишіть нам, телефонуйте, повідомляйте про міські новини та події - ми сподіваємося, що з Вашою допомогою городяни дізнаються про життя Тернополя більше.

Разом з Вами ми зробимо наше місто кращим!