Чи варто тернополянам їсти ранні овочі

Після довгої зими до нашого столу проситься зелень. Свіжу городину лише у помірних кількостях радять вживати лікарі, бо забагато свіжих овочів чи зелені можуть обернутись загальним нездужанням чи болями у животі.

На ринках та у магазинах ранні продукти городництва, як то огірки, редиска, помідори, капуста, зелень, починають дешевшати. Для урізноманітнення раціону, особливо у час посту, лікарі навіть радять їх споживати, проте у невеликих кількостях. Оскільки овочі і зелень, переважно, тепличні, варто відповідально підійти до їх вибору, передає TV4

– Вони мають бути достатньо тугими на дотик. Знову ж таки по кольору. Той самий огірок має бути темно-зеленого кольору, редиска – також насиченого гарного кольору, без жовтих чи чорних плям, – розповідає лікар терапевт-гастроентеролог, доц. каф. сімейної медицини ТДМУ Ірина Боровик.

Зелень в жодному разі не має бути жовта. Несправжній колір городини говорить про те, що її виростили не дотримуючись всіх правил – температурного режиму, режиму вологості. Це може свідчити і про загущену посадку. При цьому рослина недоотримує сонячне світло, є ризик, в ній накопичуються нітрати.

– Наступним після вибору є добре миття продуктів. Після того, як ви помили, навіть бажано було б їх вимочити, замочити на якийсь час у воді. це допомагає не тільки з нітратами, а також з тими гербіцидами, які часто використовуються в обробці тепличних продуктів, – каже Ірина Боровик.

Обережно варто давати свіжі овочі і зелень дітям. Якщо після вживання весняної зелені у вас почався головний біль і загальне нездужання – звертайтесь до лікаря.

Автор
( 0 оцінок )
Викладення
( 0 оцінок )
Актуальність
( 0 оцінок )

Відгуки та коментарі

Написати відгук
Написати коментар

Відгук - це думка або оцінка людей, які бажають передати досвід або враження іншим користувачам нашого сайту з обов'язковою аргументацією залишеного відгука. Основний принцип - «відвідувай - відписувай ». Ваш відгук допоможе багатьом прийняти правильне рішення Коментарі призначені для спілкування та обговорення, а також для роз'яснення питань, що цікавлять

Не дозволяється: використання ненормативної лексики, погроз або образи; пряме порівняння з іншими конкуруючими компаніями; розміщення посилань на сторонні ресурси Інтернету; реклама та самореклама, заяви, пов'язані з діяльністю компанії.

Введіть email:
Ваш e-mail не відображатиметься на сайті
або Авторизуйтесь , для написання відгуку
Автор
0/12
Викладення
0/12
Актуальність
0/12
Відгук:
Завантажити фото:
Вибрати
Відповідальний за розділ
Наталія Наконечна
Журналісти сайту 0352.ua до ваших послуг.
Пишіть нам, телефонуйте, повідомляйте про міські новини та події - ми сподіваємося, що з Вашою допомогою городяни дізнаються про життя Тернополя більше.

Разом з Вами ми зробимо наше місто кращим!