Нова мода: жінки на Тернопільщині декорують торти квітами із…цукру (ФОТО)

За що б не бралися українські жінки, все їм вдається, а особливо їхній віртуозності немає меж на кухні.

Подумайте тільки: держслужбовець Наталія Вибирана з Гусятина за два роки декретної відпустки самотужки освоїла кондитерську справу. Нині жінка пече розкішні торти, а як їх прикрашає — очі не відвести!

— Я й раніше не була байдужа до тортиків, але пекла простенькі на свята для своєї сім’ї, — розповідає Новій Тернопільській Наталія. — Коли ж побачила, як можна чудово оздобити торт за допомогою модної в західному світі мастики, то вирішила спробувати й собі. Перший свій «фірмовий» торт спекла на день народження донечки Марти. Гості засипали мене компліментами і це додало бажання творити. Згодом друзі почали замовляти на ювілеї, хрестини, весілля. Я так захопилася цією справою, що цілими днями сиджу на кухні. Моя мама жартує, що я тільки прокинуся — і вже з міксером у руках. Задля захоплення я навіть залишила хорошу роботу.

Своїми кондитерськими секретами Наталія ділиться з такими ж аматорками, багато чого переймає в них. Нещодавно жінка запросила до себе в гості на майстер-клас мешканку Кіровограда, яка навчалася у відомої в країнах СНД кулінарки Тетяни Хегай. 

— Квіти із цукру для оздоблення тортів — дивовижні, мені так хотілося оволодіти технікою їх виготовлення, тому організувала у своїй гусятинській квартирі майстер-клас і запросила на нього товаришок, які теж захоплюються кулінарією, — розповідає Наталія. — Для нас це було і навчання, і своєрідний курс психотерапії. Більшість жінок — молоді мами, які саме під час декретної відпустки відкрили у собі новий талант. 

Виготовлення цукрових квітів — нелегка справа, адже мастику для пелюсток треба розкачати так тоненько, щоб через неї можна було читати газету. Над однією квіткою доводиться просидіти 3-4 години, але результат того вартує. 

— Коли я показала сусідці цукрову орхідею, вона подумала, що квітка жива, і піднесла до носа понюхати, а сусід, вражений такою красою, не міг навіть слів підібрати, — тішиться жінка.
Найбільше Наталії подобається чаклувати над весільними тортами, бо, як вона каже, в їх оздобленні більше естетики, аніж, скажімо, в «ходових» дитячих тортах із Спанч Бобом чи Лунтиком. 

— «Що там пляцок заколотити!» — думає дехто, але мені хочеться, щоб торт був якнайсмачніший і мав гарний вигляд, тому вкладаю в нього всю душу, — каже Наталія. — Якщо американці люблять, щоб весільний торт був зовсім білий, вірмени обожнюють соковитий бісквіт, то галичани — строкаті пляцки з вишнями, горіхами, шоколадом, маком, кокосом. «Ми сподівались, що буде смачно, але щоб так!» — кажуть мені після весіль наречені і їх батьки. 

Зізнаюся, відколи поринула у світ тортів, а тим паче солодких квітів, то навіть занедбала свою улюблену клумбу з квітами біля хати. Коли роблю торт на замовлення, то вже не встигаю спекти щось солоденьке для рідних, потішаю їх хіба нашвидкуруч приготовленими кексами. Добре, що рідні розуміють моє захоплення: мама допомагає доглядати за дітьми, порається по господарці, чоловік після роботи читає з сином-першокласником Мар’яном «Букварик», грається з 3-річною Мартою і, що важливо, ніколи не шкодує грошей на дорогі інструменти для мого хобі. Пам’ятною для мене була участь у виставці-ярмарку у рамках Західноукраїнського весільного фестивалю. Планую і надалі розвиватись як кондитер, художник, дизайнер, бо «тортове» хобі для мене — своєрідне мистецтво і чудовий спосіб самореалізації.

torti kviti 9
torti kviti 6
torti kviti 10
torti kviti 2
torti kviti 4

 torti kviti 5

torti kviti 7

 torti kviti 1

 torti kviti

torti kviti 3
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, обговорення, вияснення цікавих питань

Суспільство
Небезпечна хвороба поступово відступає з Тернопільщини. Про це розповіли в Тернопільському обласному лабораторному центрі. Так, станом на 13 серпня 2018 року в області зафіксували 7 випадків захворювання на кір, що на третину менше ніж в попередній період. Проте, серед інфекційних захворювань найбільше переважають гострі кишкові інфекції. Також за цей період зафіксували:  туберкульоз – 4 випадки; вітряна віспа – 1 випадок; вірусний гепатит, лептоспіроз – 1...
Суспільство
Як повідомили в Міністерстві інфраструктури України, з 28 вересня буде курсувати новий потяг за маршрутом «4 столиць»: Київ-Мінськ-Вільнюс-Литва-Рига (Латвія). Потяг проїжджатиме і через файне місто. Квитки почнуть продавати уже в кінці серпня, адже перший рейс потяг здійснить у п’ятницю, 28 вересня, цього року, пише Тернопільська Липа.
Суспільство
31 серпня 2018 року в Україні вимкнуть аналогове ефірне телебачення, внаслідок чого без телебачення взагалі можуть залишитися сотні тисяч людей. Чому так і що робити, аби цього не сталося — читаймо нижче. Період, за який Україна та більшість країн Європи, Азії і Африкимали перейтина цифрове телемовлення, відповідно до зобов’язань за угодою «Женева-2006», завершився понад три роки тому — 17 червня 2015-го. Проте наше телебачення через низку проблем продовжу...
Кримінал
Сьогодні, 15 серпня, у Тернополі на проспекті Злуки трапилося чергове ДТП: водій автомобіля марки "Lanos" наїхав на пішохода. На місце пригоди оперативно прибула поліція, а також працівники швидкої допомоги, які забрали потерпілого. Фотографіями та інформацією про ДТП поділився у соцмережі "Фейсбук" голова ГО "Автомайдан" Ігор Василів. Деталі інциденту з'ясовуються.
Суспільство
Триває облаштування підвищеного пішохідного перодуд на пр. Злуки в районі житлового будинку № 15. Тут проводять влаштування залізобетонних плит. Напередодні відфрезурували одну смугу дороги – середню. Згодом працівники підрядної організації візьмуться за правий, а відтак і за лівий бік. Про намір облаштувати тут підвищений пішохідний перехід ми писали ще минулого року. Роботи роботи на проспекті Злуки технологічно проводяться правильно і у відповідності до...
Кримінал
Кримінальне провадження за фактом крадіжок слідчі Теребовлянського відділу поліції розпочали щодо 27-річного жителя села Гумниська. Зловмисника підозрюють у вчиненні щонайменше чотирьох злочинів. Зловмисник раніше теж мав проблеми із законом. На даний час до суду передано кримінальне провадже6нння за фактом вчинення  майнових злочинів, де він – головний підозрюваний. Як встановили правоохоронці, молодик обікрав приватне помешкання в райцентрі, винісши звід...
Суспільство
Від весни 2018 року у селі Мишковичі триває будівництво ГЕС. Це викликало хвилю протестів серед місцевих жителів. Спершу людей взагалі не проінформували про те, що саме зводять у їхньому населеному пункті. Згодом мишковичани дізнались – з’явиться гідроелектростанція. Селяни сумніваються у законності та безпечності такого об’єкта для довкілля. Тому за допомогою вони звернулися до громадської організації «Протидія корупції та моніторинг екології “Скеля”». Ак...
Кримінал
15 серпня на вулиці Злуки водій автомобіля Volvo, побачивши патрульних, різко загальмував, вистрибнув з машини і почав бігти. За кілька хвилин правоохоронці наздогнали кермувальника. Від нього відгонило різким запахом алкоголю. Водій поводився зухвало та активно лаявся при патрульних. Як повідомляє "Медіатор", пройти алкотест він категорично відмовився у присутності 2-х свідків. На 27-річного водія інспектори винесли постанову за ч.1 ст.126 (керування тран...
Суспільство
Розпочалася реконструкція фонтану “Кульбаба” у сквері на вулиці Чорновола в центрі Тернополя. Наразі працівники підрядної організації здійснили роботи із демонтажу облицювальної плитки. Також тут проведуть заміну облицювання басейну, облаштують сучасну підсвітку, а також оновлять обладнання машинного відділення. Планується, що оновлений фонтан відремонтують до кінця місяця. До слова, востаннє фонтан реконструювався у 2008 році.
Відповідальний за розділ
Наталія Наконечна
Журналісти сайту 0352.ua до ваших послуг.
Пишіть нам, телефонуйте, повідомляйте про міські новини та події - ми сподіваємося, що з Вашою допомогою городяни дізнаються про життя Тернополя більше.

Разом з Вами ми зробимо наше місто кращим!