Як студентка з Австрії провела для тернополянок справжній майстер-клас (фото)

Австрійський штрудель повинен бути таким, щоб через нього можна було... читати газету. 

Скуштувати австрійських та українських солодощів можна було у Тернопільській обласній універсальній бібліотеці. Таке дійство влаштували учасники клубу розмовної німецької мови. Студентка із австрійського містечка Руст Вікторія Шмід приготувала свою улюблену страву – австрійський штрудель, а українці – традиційні хрустики, медівник, сирник, печиво. Усі мали нагоду розповісти про особливості національної кухні та поділитися таємницями приготування найпопулярніших страв.

– Цей штрудель навчила пекти мене моя бабуся, – розповіла дівчина Новій Тернопільській газеті. – В Австрії штрудлі надзвичайно популярні, існує дуже багато рецептів його випічки. Мій улюблений – із вишнями, але сьогодні я вирішила спекти штрудель з яблуками. У нас навіть такий жарт є: «Тісто на штрудель повинно бути таким тонким, щоб через нього можна було читати газету».
Вікторія Шмід розповіла, що австрійська кухня суттєво різниться від німецької, хоча їх часто плутають.

– Австрійська кухня більш цілісна, – розповіла Вікторія, – однак має певні регіональні відмінності. Головна австрійська м’ясна страва — відомий віденський шніцель — засмажений у сухарях великий шматок м’якої телятини, його подають з овочевими салатами. Символами австрійської кухні є також смажена курка «бакхун», кайзерівський омлет (радше навіть легкий пиріг із збитих яєць) «кайзершмаррн», відварена яловичина з хроном та яблуком «тафельшпіц». Австрійці готують багато страв з квашеної капусти. Українська кухня мені смакує, найбільше сподобалися вареники з вишнями.

Вікторія вперше завітала до Тернополя. Вона приїхала в Україну, щоб підготувати студентів Тернопільського національного технічного університету ім. І. Пулюя, які влітку поїдуть стажуватися до Німеччини, краще опанувати німецьку мову. Вікторія – студентка другого курсу Лейпцігського університету.

– У мене українське коріння, моя бабуся походить з Вінниччини, тож мені було цікаво навідатися на землю предків. Поки що мені тут усе подобається, я із задоволенням приїхала б сюди ще, – зізналася дівчина.

Клуб розмовної німецької мови у відділі іноземної літератури діє в бібліотеці упродовж місяця. Коли Вікторія поїде, працівники бібліотеки шукатимуть нових волонтерів, які б погодилися проводити заняття.

62341_569610653063086_1879204355_n.jpg
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)

Відгуки та коментарі

Написати відгук
Написати коментар

Відгук - це думка або оцінка людей, які бажають передати досвід або враження іншим користувачам нашого сайту з обов'язковою аргументацією залишеного відгука. Ваш відгук допоможе багатьом прийняти правильне рішення Коментарі призначені для спілкування та обговорення, а також для роз'яснення питань, що цікавлять

Не дозволяється: використання ненормативної лексики, погроз або образ; безпосереднє порівняння з іншими конкуруючими компаніями; безпідставні заяви, що ображають діяльність компанії і / або її послуги; розміщення посилань на сторонні інтернет-ресурси; реклама та самореклама.

Введіть email:
Ваш e-mail не відображатиметься на сайті
або Авторизуйтесь , для написання відгуку
Автор
0/12
Викладення
0/12
Актуальність
0/12
Відгук:
Завантажити фото:
Вибрати

Коментарі призначені для обговорення, обговорення, вияснення цікавих питань. Для оцінок та рецензій використовуйте форму відгуку

Відповідальний за розділ
Наталія Наконечна
Журналісти сайту 0352.ua до ваших послуг.
Пишіть нам, телефонуйте, повідомляйте про міські новини та події - ми сподіваємося, що з Вашою допомогою городяни дізнаються про життя Тернополя більше.

Разом з Вами ми зробимо наше місто кращим!