У Тернополі на вул. Шептицького чоловіку замість білих грибів продали неїстивні

Ринки, як легальні так і стихійні, заполонили продавці грибів. Найпоширенніші зараз маслюки, рижики та білі гриби. Всі вони, як кажуть фахівці, легко впізнавані і отруйних копій не мають. Проте тернополяни переконались, що навіть їх купувати небезпечно.

У редакцію 20 хвилин звернувся читач Вадим Савка. Чоловік біля комунального ринку на вул. Шептицького купив два кілограми білих грибів та як з'ясував згодом, це були гірчаки.

- Знаю, що на стихійних ринках купувати не можна, але спокусився, - нарікає тернополянин. - Крім того, я був переконаний, що продавці грибів, тобто досвідчені люди, білий гриб точно ні з чим не переплутають. От і купив в жінки два кілограми грибочків, думав засушити. Сторгувалися на 70 гривень. Пані ще прихвалювала, казала що гриби свіжі, не червиві, карпатські з Надвірнянського району.

Коли чоловік приніс гриби додому, почав чистити та різати, аби покласти до овочесушки.

- Порізав і пішов перекурити, - пригадує тернополянин. - Повернувся за хвилин 15 і остовпенів від шоку: гриби порожевіли. Ще зі школи пам'ятаю, що білі гриби при надрізах кольору не змінюють, а тут – брудно-рожеовий колір. Одразу поліз в Інтернет, потім до грибника знайомого позвонив. З'ясувалось, що мені замість білих продали так званні гриби гірчаки. Вони не отруйні, але і не їстивні, бо дають дуже гіркий смак.

Після ідентифікації грибів чоловік знову поїхав до ринку, туди де купував гриби.

- Якби гриби були отруйні, напевне викликав би міліцію до жінки, а може б і шарпанув добре. Не по чоловічому звісно, але через таких паскуд люди гинуть, - говорить тернополянин. - Гриби були не отруйні, тож хотів сказати жінці все, що про неї думаю, викликати когось з адміністрації ринку, повернути гроші. Та пані вже не було, певно продала тих два кошики, що мала. На наступний день її також не було. Хочу застерегти людей: ну його до біса з тими делікатесами – життя дорожче.

Переплутати білий гриб і гірчак можна, вважає досвідчений грибник, еколог Теодозій Кухарський. Проте зробити це може лише аматор.

- І вигляд грибів, і місце, де ростуть, різняться, - каже фахівець. Тому припускаю, що продавець або просто поспіхом збирала все, що бачить, або мова йде про людину, яка в грибах не тямить, але вирішила заробити. Крім того, цілком можливо, що продавала гриби не людина, яка збирала, а звичайна перекупщиця, яка просто розповіла рекламну історію про збирання в Карпатах.

Зараз, розповів чоловік, найбільше продають маслюків, рижиків, опеньок, підберезовиків, підосичників та білі гриби. Людина, яка розбирається в грибах, розрізнить їх усіх. А грибник-початківець легко впізнає маслята, рижики та підосичники. Бо схожих візуально отруйних аналогів вони не мають.

- Але в будь-якому випадку я б не радив купувати гриби ані на стихійних, ані на легальних ринках,- говорить пан Кухарський. - Це не виправданий ризик. Помилятися може кожен і серед сотні їстивних може виявитись один отруйний гриб. Людина ж, яка не грибник – може непомітити небезпеки. Моя єдина порада для тих, хто хоче посмакувати лісовими грибами, – збирати самостійно.

Проте чоловік в жодному випадку не радить слідувати порадам книг для грибників чи фотографіям в інтернеті.

- Навчитись збирати гриби можна лише з досвідченими грибниками, - говорить тернополянин. - З ними ви навчитесь бачити і відрізняти їстивні гриби за сезоном, виглядом, місцем де ростуть. Часто і їстивні гриби, зрізані не там, де не можна, становлять небезпеку. Це і ті гриби, що біля автомагістралей і біля виробництв ростуть. Окрема розмова – про гриби, які ростуть в зонах, де є перевищений радіоактивний фон. Приміром, друзі лісники розповідали, що в лісах на Поліссі є зони де можуть рости хороші гриби, а неподалік – ті, що містять радіацію.

До речі, минулоріч від отруєння грибами в області постраждали вісім осіб. Семеро вижило, а ось неповнолітня з Кременеччини – ні.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, обговорення, вияснення цікавих питань

Кримінал
Жахлива трагедія сколихнула Чортків 1 серпня: у центрі міста вантажівка виїхала на тротуар і збила 34-річну мешканку села Біла Олесю Томашівську та її 8-річну донечку Анжеліку.  Mitsubishi буквально згорнув матір та доньку до стіни будівлі й безжально притиснув, водій навіть не намагався гальмувати. Томашівські не встигли утекти, все відбулося в лічені секунди, до того ж утікати не було куди, адже за ними — стіна. Після удару 34-річний водій вантажівки Тар...
Суспільство
Фахівці Держпродспоживслужби Тернополя провели дослідження води та піску на пляжах обласного центру. Зокрема, взяли зразки з Тернопільського ставу у місцях масового відпочинку мешканців міста (міський пляж; р-н «Циганка») та відкритого басейну клубу оздоровчого зимового плавання «Нептун» в парку «Топільче» («Моржатник»). З метою здійснення моніторингу стану середовища життєдіяльності, об’єктів нагляду щодо дотримання вимог санітарного законодавства, фахівц...
Бізнес
13-денне професійне навчання в Рівненському центрі професійно-технічної освіти державної служби зайнятості за напрямом "Підприємець-початківець" пройшли успішно семеро безробітних з різних районів Тернопільської області. Курс передбачав вивчення основ управління власним бізнесом, маркетингу, ринкової економіки, бізнес-планування. Також слухачів ознайомили зі сферою правового регулювання, обліку, оподаткування та звітності суб’єкта підприємницької діяльност...
Суспільство
24 серпня, у День Незалежності України, тернополяни спільно з українцями з усього світу одночасно та синхронно виконають молитву за Україну «Боже великий, єдиний». У Тернополі масштабне духовне дійство відбуватиметься в Архикатедральному Соборі Непорочного Зачаття УГКЦ о 18.00 год. Тисячі українців на більш ніж 30 локаціях світу візьмуть участь в акції, продемонструвавши єдність нації та любов до своєї країни. Захід проводиться із благословення Глави УГКЦ...
Суспільство
Про це у Facebook написав Роман Задорожний. "1 вересня - забіг навколо озера "Нічна Озеряна" - традиції та класику ми переносимо в темну пору та разом з Mike Onyshkiv для старту зробимо давно планований темний старт з ліхтариками, полякаємо собак в Білій та браконьєрів за озером:))) Подія та реєстрація - завтра (в п'ятницю, 17 серпня)", - йдеться в дописі.
Суспільство
Вже вдруге Центр Науки Тернополя проводить аматорські змагання по швидкісному складанню кубика - Рубіка "Speedcubing". Цього разу турнір відбудеться 22-23 вересня та включатиме в себе дві дисципліни: 4*4*4 та 3*3*3. Брати участь у змаганнях можуть усі бажаючі, незалежно від віку та досвіду. Вартість за одну особу становить 20 гривень (реєстраційний збір, задля поліпшення якості та цінності призів), пише "Тернополяни". Для участі потрібно заповнити онлайн-ф...
Кримінал
В рамках проведення операції «Мак-2018», метою якої є виявлення та ліквідація незаконних посівів нарковмісних рослин, правоохоронці продовжують здійснювати рейди в різних районах області та документувати правопорушення. Під час профілактичних рейдів дільничні офіцери навідалися в село Калагарівка на Борщівщині. На присадибній ділянці 34-річного місцевого мешканця правоохоронці виявили незаконний посів конопель. Чоловік вирощував наркотичні рослинини на гор...
Суспільство
Життя у смороді. Мешканці будинку на вулиці Олени Кульчицької обурюються, що із їхнього двору зробили смітник. Замість чотирьох сміттєвих баків, нині, на вулиці їх 12. Папірці, пляшки та інші відходи не лише у баках, але й поза ними, скаржаться люди. А неприємний запах розноситься на усю вулицю.  Таку картину мало не щодня зі свого вікна спостерігають мешканці будинку, що на Бульварі Шевченка. Тернополяни нарікають, окрім того, що зі смітників доноситься...
Суспільство
Мінливу погоду з високою ймовірністю опадів передбачають метеорологи найближчими днями на Тернопільщині. За прогнозами обласного гідрометеоцентру, в регіоні і далі дощитиме. Вдень стовпчики термометрів коливатимуться від 25-27 градусів тепла. Мінлива хмарність, різкі перепади температурних показників, висока ймовірність дощів і пориви вітру, – такі погодні умови передбачають метеорологи на Тернопільщині цими днями. За словами метеорологів, опади будуть кор...
Відповідальний за розділ
Наталія Наконечна
Журналісти сайту 0352.ua до ваших послуг.
Пишіть нам, телефонуйте, повідомляйте про міські новини та події - ми сподіваємося, що з Вашою допомогою городяни дізнаються про життя Тернополя більше.

Разом з Вами ми зробимо наше місто кращим!