"Просто додайте цей інгредієнт – і вийде кулінарний шедевр": рецепт смачного бюджетного пирога до чаю

Приготування дуже смачної страви до чаю тепер доступне українцям: оприлюднено унікальний рецепт бюджетного пирога.

Як повідомляє "Бульвар", користувачка українського кулінарного порталу Cookpad Анна Димитрова поділилася рецептом пирога зі згущеним молоком.

"Коли вдома є кефір або домашнє кисле молоко, тоді можна приготувати бюджетний і простий пиріг до чаю", – зазначила користувачка.

Інгредієнти:

• 250 мл кефіру або кислого домашнього молока;
• два яйця;
• 150–160 г цукру;
• щіпка солі;
• 260 г борошна пшеничного;
• 18 г розпушувача;
• ванілін на кінчику ножа за бажанням;
• 50–70 г згущеного молока.

Приготування:

• Яйця збити із цукром віничком, додавши дрібку солі, до світлої піни.
• До суміші яєць із цукром додати кефір або кисле молоко, ретельно перемішати.
• Додати заздалегідь змішане з розпушувачем просіяне борошно, додати ванілін для аромату.
• Суміш перемішати лопаткою, щоб не було грудочок, до консистенції густої сметани.
• Почекати 3 хв, щоб на тісті з'явилися бульбашки. Для вологості пирога додати у готове тісто 50 мл холодної води. Ретельно перемішати.
• Уже готове тісто вилити у форму, заздалегідь вкриту пергаментом, тісто полити згущеним молоком.
• Випікати за температури 180 С° протягом 30 хв.