У Тернополі встановили ще один національний рекорд – із приготування найбільшої кількості зеленого борщу

Другий день етно-гастрономічного фестивалю «Галицька дефіляда», який впродовж цих вихідних відбувався у Тернополі, відзначився встановленням ще одного національного рекорду – із приготування найбільшої кількості зеленого борщу.

Досі такого рекорду в Україні ще не було, адже всі в основному віддають перевагу борщу червоному. І те, що саме на Зелені свята тернополяни вирішили приготувати рекордний зелений борщ із місцевих продуктів, є дуже символічним, – наголошує керівник проекту Національного Реєстру рекордів України Лана Вєтрова.

Номінація цього рекорду звучить таким чином – найбільший обєм зеленого борщу, приготований на одній локації. Тобто, не в одному казані, а кожна ресторація готує свій борщ. В результаті, об’єднавшись разом, ми і отримуєм такий новий національний рекорд в номінації «Зелений борщ».

Кожен борщ, приготований у різних рестораціях, на смак відрізнявся, адже, як відомо, рецепти у кожного свої. Однак обов’язковим його інгредієнтом звичайно був щавель, який традиційно застосовують у їжу саме до Зелених свят, – пояснює Тернопільській липі один із організаторів рекорду, ресторатор Ігор Парій.

Після Зелених свят не прийнято використовувати щавель, тому що він багато накопичує щавлевої кислоти. А до Зелених свят він ще дуже корисний. Загалом, зелений борщ – сезонна страва. Молоденька морква, молоденька картопля там використовуються, хороший бульйон. Так що, це дуже гарна, легка і корисна страва.

Рекордний зелений борщ на Галицькій дефіляді тернопільським кухарям вдався. Біля кожного з казанів, які виставили для дегустації вздовж центральної алеї парку імені Траса Шевченка учасники рекорду, було чимало бажаючих скуштувати страву. Враженнями потім охоче ділились усі:

Олег, тернополянин:

- Борщик чарівний, такий як домашній, приготовлений ніби вдома, з любов’ю.

Леся, тернополянка:

- Дуже смачний борщ. Ще би м’яса трошки додали

Наталя, тернополянка:

Борщик очень вкусный. Чувствуется, что готовили люди, которые это годами делают с любовью. А кухня на природе, – она еще вкуснее, чем дома, как правило.

Олена, тернополянка:

- Борщ мені сподобався. Приблизно такий, як я люблю їсти, як готує вдома мама, такий, як у нас в сім’ї.

Рекорд України із найбільшого об’єму зеленого борщу, приготовленого і спожитого на одній локації, як повідомила керівник проекту Національного Реєстру рекордів України Лана Вєтрова, становить 434 літри. Окрім цього, на «Галицькій дефіляді» мають спекти найбільший торт у вигляді фото карти Тернопільщини розміром 3 на 5 метрів. А ще Тернопіль має здобути номінацію від Національного Реєстру рекордів України як місто, що встановило найбільшу кількість рекордів на одному фестивалі  - це п’ять рекордів.

Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)

Відгуки та коментарі

Написати відгук
Написати коментар

Відгук - це думка або оцінка людей, які бажають передати досвід або враження іншим користувачам нашого сайту з обов'язковою аргументацією залишеного відгука. Ваш відгук допоможе багатьом прийняти правильне рішення Коментарі призначені для спілкування та обговорення, а також для роз'яснення питань, що цікавлять

Не дозволяється: використання ненормативної лексики, погроз або образ; безпосереднє порівняння з іншими конкуруючими компаніями; безпідставні заяви, що ображають діяльність компанії і / або її послуги; розміщення посилань на сторонні інтернет-ресурси; реклама та самореклама.

Введіть email:
Ваш e-mail не відображатиметься на сайті
або Авторизуйтесь , для написання відгуку
Автор
0/12
Викладення
0/12
Актуальність
0/12
Відгук:
Завантажити фото:
Вибрати

Коментарі призначені для обговорення, обговорення, вияснення цікавих питань. Для оцінок та рецензій використовуйте форму відгуку

Відповідальний за розділ
Наталія Наконечна
Журналісти сайту 0352.ua до ваших послуг.
Пишіть нам, телефонуйте, повідомляйте про міські новини та події - ми сподіваємося, що з Вашою допомогою городяни дізнаються про життя Тернополя більше.

Разом з Вами ми зробимо наше місто кращим!