Фахівці забракували цілі партії кавунів та динь, що потрапили на Тернопільський ринок

З початку липня і майже до середини осені «в тренді» у всіх споживачів – кавуни і дині. Для когось це – просто смачний харч, а для когось – спосіб покращити здоров’я. Адже, як запевняють фахівці, кавун та диня - цінні лікарські рослини з цілющим впливом.

Перші кавуни та дині, що потрапили на Тернопільський ринок, не були безпечними для нашого організму. Майже усі партії бракували фахівці через перевищення у них вмісту нітратів. Ягоди привезли з Херсонської області.

- Перші партії кавунів ми усі забракували, - розповідає заступник начальника обласної лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи, лікар Наталя Остапів. – А дині ми ще бракуємо і досі (станом на 9 липня – прим. ред.).

Так, при граничнодопустимій концентрації нітратів у кавунах  – 60 мл/кг, у херсонських кавунах нітратів бувало удвічі більше. Схожа ситуація із динями – норма для цього продукту – 90мл/кг.

- Їсти кавуни уже можна, - додає лікар. – Однак купувати слід у тих торгових точках, які отримали  експертні висновки лабораторії. А ось дині поки що їсти не рекомендую. Особливо діткам.

 Адже відбір продуктів харчування для дітей, за вмістом в них нітратів, має бути ще більш суворим. У дитячому харчуванні слід використовувати продукти з мінімальним вмістом нітратів, пише 20 хвилин

- Самі нітрати для людського організму не шкідливі, - продовжує лікар. -  Вони небезпечні тим, що потрапляючи  в організм, перетворюються в нітрити. При цьому найменше, до чого вони можуть призвести, – це розлади шлунку. А найнебезпечніше - вплив на центральну нервову систему і поява новоутворень.

Дивіться, де купуєте ягоди

З’ясувати ж власноруч пересічному покупцеві, чи містять баштанні нітрати, нереально. Як неодноразово повторювали фахівці, зробити це можна тільки за допомогою лабораторних досліджень.

- Припущення про те, що серединка чи шкірка у таких кавунах жовтіша – це тільки припущення, - додає пані Остапів. - Із власного досвіду скажу: дивишся на молоду, недозрілу диню, вона і повинна б містити нітрати, а їх нема. А буває диня стигла, жовта, а рівень нітратів перевищує граничну норму.

Утім, якщо споживати безпечні кавуни та дині, то такі фрукти принесуть користь організму. Так, придбати кілограм кавуна нині можна за три гривні п’ятдесят копійок, а кілограм дині – 10,50-11,50 грн. Однак, купуючи баштанні навіть ближче до осені, варто звертати увагу на місце продажу.

- Кавуни та дині не повинні лежати на землі, - каже головний спеціаліст інспекції з питань захисту прав споживачів Софія Кошулінська. – Товар розташовують на бідонах, вище десяти сантиметрів від землі. Окрім того, у продавця має бути експертний висновок з фітослужби. 

З половинкою ягоди - зараза

У скинутих на купу баштанних з’являються мікротріщини. У них теоретично може потрапити і бруд, і хвороботворні мікроби, кажуть фахівці. Окрім того, згідно із «Правилами роздрібної торгівлі картоплею та плодоовочевою продукцією”, не можна реалізовувати недозрілі і перезрілі кавуни.

- У жодному випадку не варто купувати половинку кавуна чи дині на стихійних ринках, - каже головний спеціаліст Тернопільського управління держасанепідемслужби в області Олена Паламар, – оскільки ми не маємо можливості перевіряти їхній товар. У таких місцях нема належних умов для того, щоб нарізати і розфасувати товар. Інша справа у магазинах, супермаркетах – тут є умови для фасування.

Попри часті застереження від санепідслужби,  мешканці і далі купують такий товар у непризначених для торгівлі місцях. Тим самим наражають на небезпеку і себе, і особливо діток, додає фахівець.

Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)

Відгуки та коментарі

Написати відгук
Написати коментар

Відгук - це думка або оцінка людей, які бажають передати досвід або враження іншим користувачам нашого сайту з обов'язковою аргументацією залишеного відгука. Ваш відгук допоможе багатьом прийняти правильне рішення Коментарі призначені для спілкування та обговорення, а також для роз'яснення питань, що цікавлять

Не дозволяється: використання ненормативної лексики, погроз або образ; безпосереднє порівняння з іншими конкуруючими компаніями; безпідставні заяви, що ображають діяльність компанії і / або її послуги; розміщення посилань на сторонні інтернет-ресурси; реклама та самореклама.

Введіть email:
Ваш e-mail не відображатиметься на сайті
або Авторизуйтесь , для написання відгуку
Автор
0/12
Викладення
0/12
Актуальність
0/12
Відгук:
Завантажити фото:
Вибрати

Коментарі призначені для обговорення, обговорення, вияснення цікавих питань. Для оцінок та рецензій використовуйте форму відгуку

Відповідальний за розділ
Наталія Наконечна
Журналісти сайту 0352.ua до ваших послуг.
Пишіть нам, телефонуйте, повідомляйте про міські новини та події - ми сподіваємося, що з Вашою допомогою городяни дізнаються про життя Тернополя більше.

Разом з Вами ми зробимо наше місто кращим!