Тернопільські жінки готують поживні смаколики для бійців АТО

По п’ятдесят грам дрібно натертого й висушеного буряка та моркви, шістдесят грам цибулі, 25 – солодкого перцю, 150 грам капусти, 15 часнику, а також лавровий листок, зелень, сіль, спеції томатна паста та любов, приправлена душевним теплом – усе це продуктовий набір під назвою «Сухий борщик».

Його готують тернополянки із «Жіночого батальйону». Ідею формувати домашні смаколики та передавати їх на схід бійцям, які перебувають в зоні проведення антитерористичної операції, Вікторія Лень запозичила у дівчат з Дніпропетровська.

Тато Вікторії – заступник начальника обласного управління Державтоінспекції. Він також перебуває на сході.

- Капусту треба сікти, – розповідає Вікторія, учасниця “Жіночого батальйону”, – перчик різати по сантиметру діаметром, зелень сушимо. Як цибульку півкільцями ріжемо, плачемо усі. Є дівчатка, які не мають сушарок. То вони ріжуть, а ми забираємо і сушимо.

Сьогодні до жіночого батальйону входить близько десяти представниць віком від 19 до 50 років, хоча охочих із кожним днем більшає. Люди телефонують і пропонують свою допомогу.

- Дзвонять і питають. Он, дівчинка з Кобиловолоків дзвонить і каже: «У мене є вакуум – можна я передам, щоб чимось допомогти?». Дівчата з Бережан дзвонять і кажуть: «Ми сушимо буряк, бачили в газеті». Інша дівчинка каже, що сушить моркву. Кожен індивідуально підходить до цього питання.

Вікторія каже, що спочатку вони розпочинали все робити тихенько та без зайвого розголосу, бо не були впевнені, що у них щось вийде. Але коли задум став реальністю – дівчата розпочали шукати однодумців. Допомагають їм з овочами волонтери гуртовні Галант. Проте, дівчатам не вистачає сушок та немає комбайну для нарізки.

Один кілограмовий пакуночок висушених овочів готується майже цілий день – все залежить від розмірів та потужностей сушок.
У Вікторії маленький син, тому вона займається приготуванням, коли він спить. Буває, що малеча порається на кухні разом з нею. Підтримав Вікторію і її чоловік Володимир.

- Потрібно підтримати таку ініціативу , – каже він. – Тим більше, що тесть поїхав в АТО і розповідає, як живуть там наші солдати. Тому нам треба допомогти та організувати все самим та по максимуму.
Володимир допомагає дружині не лише формувати пакуночки, але й тре вручну та нарізає овочі. Найважче дається, каже чоловік, це шинкування цибулі.

Найбільше бажання Вікторії – це щоб її борщик скуштував тато. Він зараз зі своїми бійцями перебуває в зоні АТО.

Випікають дівчата хлопцям на схід і патріотичне печиво, до складу якого входить п’ять приправ: мускатний горіх, перець, кориця, коріандр та імбир з медом. Зібрали в АТО калину та обліпиху.

Бажаючі допомагати можуть приносити складники “сухого борщика” на склад Галанту, а вже звідти дівчата усе забиратимуть та готуватимуть до відправки.

Контактний телефон Вікторії Лень – 067 344 44 40.

Тернопіль поживні смаколики бійці АТО
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, обговорення, вияснення цікавих питань

Суспільство
Повідомляємо, що у зв’язку із ремонтними роботами, не буде електропостачання у окремих будинках Тернополя. А саме: - 20.08.18р. з 09.00 до 13.00 год. за адресою: вул. 15 Квітня, 15а, 23, 25, 27, 31.
Суспільство
Факт незаконної торгівлі рибою вчора, 17 серпня, на Центральному ринку у Тернополі виявили представники громадської організації «Протидія корупції та моніторинг екології “Cкеля”» разом із муніципальною поліцією. Захисники довкілля намагались пояснити правопорушнику, що так робити не можна, але замість розуміння стикнулись з опором й погрозами. Як розповів голова «Скелі» Андрій Об’єщик, отримавши повідомлення про самовільний продаж риби,  представники грома...
Спорт
18 серпня футбольний клуб "Нива" у 5 турі Другої ліги у виїзному матчі зіграв внічию 0:0 з "Чайкою" з Петропавлівської Борщагівки. Боротись не лише з суперником, але і з полем — саме під таким девізом пройшов виїзний матч "Ниви", що відбувся у Лютежі. Поле зі штучним покриттям місцевого стадіону, яке було закладене ще у 2009-му році завадило обом командам показати змістовний футбол — гравцям було нелегко звикнути до непередбачуваного відскоку м'яча. У біль...
Суспільство
На частині вулиці 15 квітня тривають будівельні роботи з обох боків дороги. Через це мешканці Східного масиву і ті, хто приїздить на Збаразький поворот із сіл, занепокоєні, чи зможуть вони безперешкодно дійти до дитячої обласної лікарні, онкодиспансеру, другої міської лікарні, не пересідаючи на міський транспорт. Із кільця до лікувальних закладів – рукою подати, тож платити за одну зупинку нікому не хочеться, повідомляє тв4.
Пригоди
Туристичний автобус з українцями потрапив у страшну ДТП у Прикарпатському воєводстві в Польщі. Загинуло троє людей, серед яких і мешканець Тернопільщини. Також ця подорож стала останньою в житті двох киянок, яким було 30 та 31 рік. Всього в автобусі на момент аварії було 54 пасажири. Трагедія трапилась ввечері 17 серпня. Туристи їхали зі Львова в чотириденну поїздку до Австрії, куди їх відправила місцева турфірма. Там, до слова, коментувати ситуацію поки в...
Пригоди
На об’їзній дорозі іномарка «Volkswagen Passat», в салоні якої знаходилася молода сім’я, що їхала з відпочинку, зіштовхнулася із мікроавтобусом «FIAT Ducato». Внаслідок аварії загинув 33-річний водій легкового автомобіля із Тернополя, а його його дружина та 3-річна донька госпіталізовані з травмами різного ступеню важкості. Постраждало і п’ятеро із дев’яти людей, яка їхали в мікроавтобусі. Вони теж жителі Тернопільської області. За інформацією відділу ком...
Суспільство
Тернополяни скаржаться у соцмережах на запізнення потягу, який має прямувати до Києва. Про це на сторінці у Facebook розповідає Liudmyla Sha Chekhovska. Інцидент трапився вчора, 18 серпня. “4 години, Карл! Саме на стільки запізнюється поїзд до Києва… Звичайно не вперше, звичайно без будь-яких альтернатив, звичайно пасажири нікуди не поспішають…”, – пише тернополянка.
Суспільство
Соціальна ветеринарна клініка вже за місяць відкриється у Тернополі. Ремонтні роботи на етапі завершення. Це перший подібний заклад в області, мета якого вирішити проблему безпритульних тварин. Зоозахисники та волонтери давно думали як це зробити. А оскільки подібний заклад без фінансування існувати не міг, то знайшли спосіб як заробити. Кажуть – половина виручки ітиме на потреби бездомних тварин, повідомляє тв4. У соціальній ветклініці працюватиме пятнад...
Суспільство
Погодні умови у західному регіоні зумовлює вплив циклону. Відтак по всій території регіону спостерігаються сильні опади: грози, зливи, град. Проливні дощі можуть призводити до підтоплень, – попереджають метеорологи. «Циклон рухається у напрямку західного регіону. Відтак по всій його території спостерігається підвищена кількість опадів. Опади передбачаються короткочасні, однак досить сильні. Внаслідок дощів, окремі населені пункти може підтоплювати. Також м...
Відповідальний за розділ
Наталія Наконечна
Журналісти сайту 0352.ua до ваших послуг.
Пишіть нам, телефонуйте, повідомляйте про міські новини та події - ми сподіваємося, що з Вашою допомогою городяни дізнаються про життя Тернополя більше.

Разом з Вами ми зробимо наше місто кращим!