Як правильно харчуватися восени – поради тернопільських дієтологів

Свіжі осінні дари є найкориснішими помічниками нашому організму. Золота осінь – чи не найсприятливіший час, щоб по максимуму запастись вітамінами та іншими корисними речовинами.

Від того, як ви будете харчуватись восени, залежатиме самопочуття взимку. Тому слід правильно скласти раціон, щоб зберегти хороше здоров'я на довгий час.

– Як із користю для здоров’я та без шкоди для фігури харчуватися в цю пору року? – запитує тернополянка Людмила Хуторна. – Маса овочів і фруктів, важка вуглеводна їжа, м’ясні страви додають зайві кілограми. Я помітила, що саме восени, а не взимку я набираю додаткову вагу.

Які ж основні закони харчування восени? Як пояснює лікар-дієтолог Наталія Суслова, вони не дуже відрізняються від літніх. Налягати на овочі та фрукти – основне правило. Причому вживати їх можна у будь-якому вигляді – пюре, овочевих рагу, додавати до основних страв, робити салати, готувати компоти тощо, пише 20 хвилин

– Осінь – благодатна пора, аби їсти велику кількість фруктів та овочів, насичених сонцем, – говорить вона. – Ці продукти багаті на клітковину, містять велику кількість вітамінів та поживних речовин. Нині можна споживати овочі, вирощені у природних умовах. Натуральні, без хімії. Тому потрібно робити запаси.

За словами дієтолога, протягом дня потрібно з’їдати кілограм овочів у різному вигляді плюс 500-600 грамів фруктів.

- Варто налягати на них по повній, - наголошує пані Наталія. - Зараз якраз той сезон, коли можна максимально подбати про своє здоров’я. Харчування восени повинно бути не менш багатим, ніж в інші пори року.

Найкраще, якщо щодня буде п’ять прийомів їжі. Перерва між ними не повинна перевищувати чотирьох годин.

- Снідати потрібно обов’язково, - каже лікар. – Збалансована їжа вранці сприяє продуктивній роботі всього організму. Важливо не тільки правильно підбирати продукти на сніданок, а й дотримуватися режиму. Снідати краще стравами, які багаті на вуглеводи. Чудовим варіантом будуть каші, до яких можна додавати фрукти та горіхи. В інші пори року, коли свіжих фруктів уже немає, - сухофрукти. Щоб підсолодити кашу, замість цукру додайте до неї ложку меду.

У проміжку між сніданком й обідом слід влаштувати собі легкий перекус – з’їсти якийсь фрукт (краще – яблуко) або випити кефір чи йогурт. Зробити це потрібно, щоб не відчувати голоду і щоб не виникало втоми протягом дня.

Наталія Суслова допомагає розвіяти міф про споживання одразу трьох страв на обід. Щоб не набрати надлишкової ваги, можна з’їсти всього потрохи.

- Краще хай це буде перша страва і шматочок якогось м’яса, аніж перша, друга з м'ясом і компот, - зауважує вона. - Можна також з’їсти салат з другою стравою. Це вже кому як подобається. Але переїдати у жодному разі не можна. Ми ж пам’ятаємо, що до вечері будемо їсти ще раз – у рамках перекусу. Та аксіома незмінна: обідати треба обов’язково.

– На вечерю можна з’їсти салатик і шматочок м’яса, - підсумовує лікар. - Якщо вам дуже хочеться поїсти пізніше, апетит можна заспокоїти склянкою кефіру чи яблуком.

Оскільки саме восени починається сезон вірусних захворювань, на що варто зробити основний акцент, аби виробити міцний імунітет?

Наталія Суслова рекомендує включити у раціон цибулю, лимон і цитрусові. Вони стануть чудовими помічниками у боротьбі з респіраторними інфекціями.

Що стосується вживання комплексу вітамінів, то наразі у них немає гострої необхідності. Адже ми ще з літа отримали комплекс поживних речовин.

- Як не крути, а природні вітаміни завжди кращі, - говорить дієтолог. - Що може бути ліпше, ніж те, що дала нам матінка-природа?

Харчування восени поради тернопільських дієтологів
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, обговорення, вияснення цікавих питань

Пригоди
Минулої ночі вовки заполонили село Матвіївці, що в Шумському районі. Власник одного з господарств, який о сьомій ранку прийшов до кошари, виявив розкидані рештки семи овець. Правоохоронці й представники ветеринарної та єгерської служби, яких виклика пан Михайло, приїхали до години часу. Більшість загиблих тварин має тільки прокус на шиї. Розтин дозволив встановити, що крові всередині мертвої худоби немає. Також не виявлено слідів крові і на траві поряд із...
Суспільство
Підготовка до школи включає не лише наповнення учнівського рюкзака. Тернополяни, які відправляють своїх дітей в школу, повинні знати про свої так звані права. Адже благодійні внески, додаткові зошити, підручники та шкільна форма певного виробника – стануть зайвою тратою грошей. Детальніше про це пише life.pravda.com.ua. Благодійні внески Благодійність не може бути обов’язковою. Якщо ж батьки такі ініціативні у плані допомоги школі, то школа у свою чергу по...
Суспільство
Небайдужих краян закликають долучитись до Всеукраїнського маршу за права тварин.  Захід стартує тридцятого вересня на Театральній площі. Таким чином активісти хочуть привернути увагу громадян до проблеми захисту чотирилапих від людської жорстокості та знущань, – повідомляє topnews.in.ua. Розпочнеться зоозахисна подія о дванадцятій годині дня. Її ініціаторами є представники громадської організації «UAnimals». Акція не містить будь-якого політичного спрямува...
Суспільство
В тернопільському парку ім. Т. Шевченка завершуються роботи з реконструкції пішохідної алеї в межах острівця «Чайка» (ділянка від колонади до площі ім. С.Бандери). Напередодні підрядники здійснили тут демонтаж старого асфальтобетонного покриття, влаштували щебеневу основу доріжки, замінили бордюри та облаштували алею фігурними елементами мощення. Окрім того, працівники підрядної організації пофарбували перильні огорожі мосту, що веде на острівець «Чайка»,...
Суспільство
Цьогоріч заходи з відзначення 75-ої річниці проведення ІІІ Надзвичайного Великого Збору ОУН та 27-ої річниці Незалежності України відбудуться у селі Золота Слобода Козівського району. Зокрема, у рамках програми відбудеться освячення криївки на подвір'ї родини Чарківських і меморіального знаку на хуторі Фостяки. На хуторі Веснівка освятять хату,в якій завершив свою роботу Збір ОУН. У сільському клубі села Золота Слобода пройде наукова конференція. 24 серпня...
Суспільство
Близько 750 загальноосвітніх шкіл нараховують на Тернопільщині. Проте опорних навчальних закладів у регіоні – 29. Ці школи отримають найбільше фінансування. В управлінні освіти і науки ОДА повідомляють, що школи з невеликою кількістю учнів понижуватимуться в ступені. Що стосується закриття навчальних закладів, то відповідні рішення прийматимуть представники влади на місцях. "В умовах децентралізації може відбутися оптимізація навчальних закладів через дост...
Суспільство
Тернопільська область долучилася до підписання угод з Національною службою здоров’я під час «другої хвилі» контрактування закладів, які надають послуги первинної медичної допомоги. Відтак, уже з жовтня цього року 21 медичний заклад нашої області почне отримувати оплату за надання медичних послуг сімейними лікарями, терапевтами і педіатрами від Нацслужби здоров’я. До цього часу вони продовжуватимуть фінансуватися за субвенцією. Як пояснив начальник управл...
Кримінал
Побачивши службовий автомобіль, близько 5-ї ранку 20 серпня, велосипедист пришвидшився і намагався змінити напрям руху. Інспекторам здалося це підозрілим і вони зупинили його на вулиці Перля. Охоронці порядку провели поверхневу перевірку особи згідно зі ст. 34 Закону України “Про Національну поліцію”. Патрульні виявили у нього згорток із речовиною, схожою на марихуану та поліетиленовий пакетик з білою речовиною, ймовірно, метамфетаміном. Перевіривши бази д...
Спорт
Бронзову нагороду у Міжнародному круговому турнірі отримала наша землячка Ольга Бабій. Турнір AICF International Women Chess Tournament відбувся у Хайдарабаді, що в Індії. Про це повідомляють у спільноті "Українські шахи". Шахістка з Тернополя Ольга Бабій набрала 6,5 очків з 11 можливих. З таким хорошим результатом тернополянка отримала заслужену бронзову нагороду і посіла третє місце у турнірі. Ще одна представниця України - Ольга Пруднікова - на 8-му міс...
Відповідальний за розділ
Наталія Наконечна
Журналісти сайту 0352.ua до ваших послуг.
Пишіть нам, телефонуйте, повідомляйте про міські новини та події - ми сподіваємося, що з Вашою допомогою городяни дізнаються про життя Тернополя більше.

Разом з Вами ми зробимо наше місто кращим!