З настанням вересня в лісах Тернопільщини масово з’явилися опеньки - одні з найулюбленіших грибів місцевих мешканців. Грибники з усієї області вже активно вирушають до лісів із кошиками, сподіваючись на щедрий урожай.
За словами досвідчених грибників, цього року сезон стартував дещо пізніше через спекотне літо, але наразі умови для росту грибів стали ідеальними: волога земля, тіні під деревами та достатньо тепла. Опеньки вже з'являються цілими колоніями —- особливо у хвойних та мішаних лісах поблизу Збаража, Кременецького району, Бучача та Заліщиків.
Місцеві жителі діляться світлинами свого тихого полявання у соцмережах.
Як не переплутати з отруйними грибами?
Фахівці нагадують: опеньки мають декілька неїстівних "двійників", тому важливо бути уважним. Справжні осінні опеньки мають:
- ніжку з характерною "спідничкою";
- приємний грибний запах;
- ростуть здебільшого на пнях або біля коренів дерев.
Усі зібрані дикорослі гриби потрібно ретельно перевіряти та термічно обробляти перед вживанням. Якщо є сумніви - краще не ризикувати.
Порада грибарям
Перед походом у ліс варто взяти з собою:
- кошик або відро (краще не використовувати пакети - гриби "запарюються");
- ніж;
- мобільний телефон з увімкненою геолокацією;
- обов'язково повідомити рідних про свій маршрут.