Він варить згущене молоко на буржуйці, у печі випікає "Наполеон", а у вільні хвилини між ротаціями знімає кулінарні відео, які обговорюють навіть на "Майстер Шефі". 25-річний військовий Маркіян Красно доводить: навіть під час війни можна залишатися вірним улюбленій справі.
Історію бійця розповідає "ШоТам", пише 0352.ua.
«Консерви — це добре, але борщ — краще»
Маркіян підписав контракт ще до повномасштабного вторгнення.
- До 24 лютого 2022 року ми служили під мирним небом. А тоді, о четвертій ранку, пролунав дзвінок: збиратися на виїзд. Думав, може, помилка, - пригадує хлопець. - Але командир сказав: «Присягу здавали? Тоді вперед».
З перших днів війни він служить на різних напрямках. Але навіть на фронті, каже, «їсти хочеться смачно».У невеликій хаті, де оселилися військові, він сам узявся готувати для побратимів. Коли місцеві приносили овочі й тушонку, з того «випадково народився» борщ.
Так Маркіян став "своїм кухарем на хату", хоча й залишався стрільцем.
Від дитячого експерименту до десертів, які оцінив Ектор
Любов до кулінарії з’явилася ще у 12 років, коли він уперше побачив Ектора Хіменеса-Браво в передачі «Все буде добре».— Хотів повторити рецепт, але мама сказала, що нема часу — городи, кури... Тож я сам дістав стару «Енциклопедію кулінарії» і спробував, — сміється Маркіян. — Спершу не вийшло, але я не здався.
З часом найбільше захопився кондитеркою — тортами, тістечками, кремами.У бліндажі готував навіть вафельний торт із вареним на буржуйці згущеним молоком. «Воно варилося два дні, але результат того вартий», — каже він.А коли захотілося «Наполеона» — розкачав коржі, випікав у печі й збивав крем пластиковим вінчиком.
Блог із фронту, який побачили на «Майстер Шефі»
Торік Маркіян створив кулінарний блог lab.cook.Перше відео зняв «по приколу», але людям сподобалося. Тепер він публікує ролики про десерти, страви та життя військового.— Я знімаю, щоб надихати людей. Але й вони надихають мене, коли пишуть, що повторюють мої рецепти, — каже він.
Найбільше переглядів набрали його сінабони з вишнею та черешнею — їх прокоментували навіть судді шоу «Майстер Шеф».
«Якщо щось любиш — просто роби»
Для Маркіяна кулінарія — це не просто хобі, а частина життя.— У дитинстві казали: «Це не чоловіча справа». А я знав, що це моє, — ділиться він.
Після перемоги Маркіян планує знову спробувати себе на «Майстер Шефі» — уже в дорослому сезоні. А ще мріє видати власну кулінарну книгу.— Якщо любиш щось — просто роби. І не слухай тих, хто каже, що не вийде, — підсумовує військовий.