Звичайна жменя горіхів може зробити для організму більше, ніж здається на перший погляд — але лише якщо обрати правильні. Дієтологи назвали п’ятірку найкорисніших горіхів, які варто включити до щоденного раціону, та пояснили, чим саме вони відрізняються.
Експерти наголошують: попри загальну користь, кожен вид горіхів має свій унікальний склад і вплив на організм — від підтримки серця і мозку до стабілізації рівня цукру в крові. Водночас головне правило залишається незмінним — різноманітність і помірність у споживанні.
Ба більше - не все про їхню дію ще повністю вивчено, тому найкращий вибір - прості, натуральні, мінімально оброблені горіхи.
Ще один важливий момент - горіхи дуже поживні й калорійні. Тому їх зазвичай радять їсти помірно, навіть якщо вони дуже корисні.
Далі - п'ятірка горіхів, які фахівці назвали найціннішими для щоденного раціону, пише 0352 з посиланням на ВВС.
Волоські (грецькі) горіхи
Автор фото, Getty Images
Дієтологи майже одностайно ставлять волоські горіхи на перше місце.
"Вони очолюють список за користю для серцево-судинної системи та роботи мозку", - зазначає дієтолог і спеціалістка з діабету Вітні Стюарт.
В Україні ці горіхи у народі часто називають "грецькими". "Волоський горіх" та "грецький горіх" — це одна й та ж рослина (Juglans regia), але в українській мові стилістично та історично все ж більш правильним є термін "волоський горіх".
Їхня унікальність полягає в тому, що це єдині горіхи з помітним вмістом омега-3 жирних кислот ALA. Ці сполуки допомагають зменшувати запалення та підтримують когнітивні функції.
Дієтолог і розробниця "здорових" рецептів Маккензі Берджесс додає, що останні дослідження навіть пов'язують споживання волоських горіхів із покращенням якості сну.
"Я люблю додавати жменю горіхів до вівсянки чи йогурту або навіть насолоджуватися ними як перекусом після вечері, щоб отримати додаткову користь для сну", - розповіла вона.
Фісташки
Автор фото, Getty Images
Фісташки, за словами дієтологині Емі Гудсон, мають один з найбільш збалансованих поживних профілів серед усіх горіхів.
Вони багаті на калій та антиоксиданти, які підтримують здоров'я зору. Ще один плюс - їх часто їдять у шкаралупі, що природним чином допомагає контролювати кількість спожитого.
Вітні Стюарт підкреслює: фісташки часто недооцінюють, хоча дослідження показують - вони покращують рівень цукру в крові після їжі та містять один з найвищих показників білка серед горіхів.