Чи існує десерт, який не нашкодить фігурі та здоров'ю? Так, адже на відміну від звичайного морозива, варіант, який ми вам пропонуємо, містить багато білка та мінімум цукру.
Рецептом корисного смаколика поділилася в Instagram фудблогерка Катерина Процишина.
Інгредієнти:
- 180 г фініків
- 550 г зернистого сиру
- ваніль за смаком
- 1 ст. л. арахісової пасти
- чорний шоколад 80% - за бажанням
Як приготувати
Фініки потрібно добре промити, а якщо вони тверді - замочити у воді приблизно на 10–15 хвилин. Далі у блендері збийте фініки разом із сиром, ваніллю та арахісовою пастою до ніжної кремової консистенції.
Готову масу розлийте у формочки. За бажанням можна додати шматочки чорного шоколаду. Поставте десерт у морозильну камеру щонайменше на 2–3 години, поки він повністю не застигне.
Чому це морозиво корисне
Основним джерелом білка у рецепті є зернистий сир — у 550 грамах міститься понад 60 грамів білка. Також білок додають фініки, арахісова паста та чорний шоколад. Загалом у десерті без шоколаду міститься приблизно 65–78 грамів білка.
Таке морозиво стане чудовою альтернативою магазинним солодощам. Воно поживне, натуральне та допомагає підтримувати збалансоване харчування без зайвого цукру.