Український кулінар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво в Instagram поділився рецептом страви азійської кухні.
Як повідомляє "Бульвар", Хіменес-Браво зазначив, що ця страва готується 15 хвилин.
Інгредієнти:
- яловичина – 150 г;
- спагеті або удон – 250 г;
- червона цибуля – 50 г;
- капуста білокачанна – 100 г;
- болгарський перець – 100 г;
- морква – 100 г;
- один зубчик часнику;
- перець чилі, сіль і чорний перець – за смаком;
- гострий соус за бажанням.
Приготування:
- Наріжте яловичину на тонкі слайси, додайте сіль і перець і смажте м'ясо кілька хвилин.
- Подрібніть на смужки червону цибулю, перець чилі, часник, капусту, моркву й болгарський перець.
- Додайте до м'яса і смажте, постійно перемішуючи страву.
- На сковороду додайте завчасно відварені спагеті або удон і гострий соус.
- Смажте до готовності.
- Прикрасьте страву кунжутом, перцем чилі й петрушкою.