"Казково смачна страва": оприлюднено рецепт морквяного пирога, який сподобається і дітям, і дорослим

Для українських ласунів опублікували  рецепт нової страви, яка не залишить байдужим ні дорослих, ні дітей.

Як повідомляє "Бульвар", користувач українського кулінарного порталу Cookpad під ніком "Українська Кухня Кращі Традиції" поділився рецептом пирога з моркви.

Інгредієнти:

• п'ять яєць;
• 200 г цукру;
• дрібка солі;
• 100 мл олії;
• 200 мл молока;
• 350 г борошна;
• 10 г розпушувача;
• дві морквини;
• 50 г какао;
• 50 г борошна;
• 100 г цукру;
• 100 г вершкового масла;
• 3 ст. л. цукрової пудри;
• 1 ст. л. лимонного соку.

Приготування:

• У мисці з’єднуємо яйця й дрібку солі, збиваємо на низьких обертах міксера до появи піни.
• Додаємо цукор, збиваємо, збільшуючи швидкість до максимуму.
• Яєчна маса має побіліти і збільшитися в об’ємі.
• Додаємо олію, молоко. Перемішуємо.
• Окремо просіюємо борошно, додаємо розпушувач, знову перемішуємо.
• Додаємо сухі складники до рідини невеликими частинами, перемішуємо до однорідності, щоб не було грудочок.
• Готуємо шоколадну крихту: в мисці з’єднуємо борошно, какао, цукор, перемішуємо. Додаємо вершкове масло.
• Руками перетираємо в крихту. Додаємо до тіста натерту на дрібній тертці моркву, перемішуємо.
• Викладаємо тісто на деко, застелене пергаментом, зверху присипаємо шоколадною крихтою.
• Розігріваємо духовку до 160 °С, випікаємо 40–45 хвилин до готовності. Готуємо заливку: в мисці до цукрової пудри додаємо лимонний сік, перемішуємо.
• Після випікання пиріг дістаємо з духовки, даємо повністю охолонути, далі хаотично поливаємо зверху заливкою. Готовий пиріг подаємо до столу.