Українцям радять використовувати різноманітні рецепти консервації томатів. Навіть ті, які вельми незвичні.
Як повідомляє "Бульвар", господиня Тетяна з міста Тростянець поділилася перевіреним рецептом зелених помідорів.
Інгредієнти:
- 4 кг томатів;
- 3 л води;
- 400 г цукру;
- 200 мл оцту;
- 100 г солі;
- часник;
- перець горошком;
- морква;
- лавровий лист;
- кріп;
- петрушка.
Приготування:
- Промити помідори й усі додаткові прянощі. Простерилізувати банки і кришки. У каструлю налити воду, додати цукор і сіль.
- Довести все до кипіння. На дно банки викласти часник, перець горошком, моркву, лавровий лист, кріп і петрушку, зверху закласти помідори.
- Залити все окропом і злити. Залити помідори розсолом і закрутити банки. Закутати банки й поставити в темне місце.