Про здоров’я судин часто згадують, коли говорять про тиск, холестерин і роботу серця. І хоча один продукт не здатен "очистити" судини чи захистити від усіх хвороб, харчування справді має значення.
Американська кардіологічна асоціація рекомендує робити раціон багатим на овочі та фрукти. Вони містять клітковину, калій, вітаміни та інші речовини, які важливі для роботи серцево-судинної системи.
Є кілька фруктів, на які варто звернути особливу увагу.
Яблука
Яблука - один із найпростіших варіантів для щоденного раціону. Вони містять клітковину та флавоноїди - рослинні сполуки, які вивчають через їхній можливий вплив на здоров’я серця і судин.
Американська кардіологічна асоціація зазначає, що яблука належать до продуктів із вмістом флавоноїдів, які можуть бути пов’язані з кращими показниками артеріального тиску та здоров’ям судин.
Цитрусові
Апельсини, мандарини, грейпфрути та інші цитрусові - ще один хороший варіант. Вони містять вітамін C, клітковину та флавоноїди.
Великий систематичний огляд, який об’єднав дані 81 когортного дослідження за участю понад 4 мільйонів людей, показав зв’язок між вживанням фруктів та нижчим ризиком серцево-судинних захворювань. Серед окремих груп фруктів кращі результати спостерігали, зокрема, для цитрусових.
Ягоди
Полуниця, чорниця, малина та інші ягоди багаті на поліфеноли й флавоноїди. Саме ці речовини привертають увагу дослідників, коли йдеться про роботу судин.
В одному з рандомізованих досліджень збільшення кількості фруктів та овочів, багатих на флавоноїди, було пов’язане з покращенням деяких показників роботи дрібних судин і зниженням окремих маркерів запалення.
Ківі
Ківі може бути корисним ще й завдяки вмісту калію. Цей мінерал важливий для регуляції артеріального тиску та роботи серцево-судинної системи.
Є й конкретні дослідження. В одному з них люди з високим нормальним тиском або гіпертонією, які протягом певного періоду їли по три ківі на день, мали дещо нижчий систолічний та діастолічний тиск порівняно з контрольною групою. Водночас це не означає, що ківі може замінити лікування чи ліки від тиску.
Важливо не перебільшувати користь
Фрукти - це лише частина здорового харчування. Дослідження показують користь не якогось одного «чарівного» продукту, а загалом раціону, у якому достатньо фруктів, овочів, цільнозернових продуктів, бобових, горіхів та інших корисних продуктів.
Тому не обов’язково щодня їсти саме ці чотири фрукти. Набагато важливіше урізноманітнювати раціон і частіше обирати цілі фрукти замість солодких напоїв чи десертів.
І ще один момент: якщо вже є підвищений тиск, високий холестерин або захворювання серця і судин, одними фруктами проблему вирішити не можна. Харчування може бути частиною профілактики та лікування, але рекомендації лікаря і призначені препарати воно не замінює.