Якщо шукаєте просту ідею для смачного та поживного сніданку або перекусу, то зробіть ці високобілкові рулетики з тортильї з яйцями. Вони готуються дуже швидко та просто.
Як повідомляє "Бульвар", українцям радять скористатися рецептом від авторки українського кулінарного YouTube-блогу Olya Pins.
Інгредієнти на дві порції:
- 3 варені яйця;
- 2 ст. л. густого йогурту;
- 1 ч. л. гірчиці;
- сіль;
- чорний перець;
- огірок;
- 2 тортильї;
- 40 г сиру;
- зелень – за бажанням.
Приготування:
- Відварені та почищені яйця розімніть виделкою у глибокій ємності або натріть на терці. Додайте сіль, перець, густий йогурт та гірчицю.
- Добре перемішайте до однорідного стану. Огірок наріжте брусочками або тонкими скибочками.
- На кожну тортилью викладіть шарами тертий сир, яєчну суміш, огірок, листя салату. Згорніть тортильї у щільні рулети.
- Підсушіть на сухій розігрітій сковороді приблизно по 30 секунд з кожного боку до утворення хрусткої скоринки.