Українцям радять приготувати на зиму томатну пасту. Рецептом поділилася користувачка кулінарного порталу Cookpad під ніком Esochka.
Як повідомляє "Бульвар", таку пасту можна приготувати навіть з трохи підгнилих помідорів, обрізавши попередньо зіпсовані частини.
Інгредієнти:
- 1 кг помідорів (будь-якого сорту й розмірів);
- 1,5 ст. л. цукру;
- 1 ст. л. солі.
Приготування:
- Ретельно вимийте помідори. Поріжте їх.
- Перекрутіть помідори.
- Додайте сіль і цукор, поставте на середній вогонь, доведіть до кипіння. У ретельно промиту банку залийте щойно зняті з плити томати.
- Томатні пасту можна використовувати одразу або розлити у стерилізовані банки й закрити кришками на зиму.