Хрустку і неймовірно смачну мариновану капусту можна приготувати всього за три дні.
Як повідомляє "Бульвар", українцям рекомендує спробувати дуже вдалий рецепт, який стане улюбленим, від української кулінарної Facebook-блогерки Тетяни Акопян.
Капуста за цим рецептом виходить дуже вдалою – ароматною, хрусткою і такою смачною, що хочеться їсти ще і ще.
Продукти:
- 2 кг капусти;
- 5 шт. солодкого червоного перцю;
- 5 зубчиків часнику;
- 2 морквини.
Маринад:
- 1 л води;
- 1,5 ст. л. солі;
- 5 ст. л. цукру;
- 3 шт. лаврового листя;
- 10 горошин перцю;
- 100 мл оцту;
- 100 мл олії.
Приготування:
- Капусту наріжте. Додайте нарізаний шматочками перець і подрібнений часник.
- Натріть моркву і також додайте до капусти. У воді розчиніть сіль, цукор, додайте спеції і оцет. Доведіть маринад до кипіння.
- Одразу залийте гарячим маринадом капусту. Поставте маринуватися протягом трьох днів у холодильнику.