Якщо після вечері залишився варений рис, не поспішайте його викидати. З нього можна швидко приготувати смажену рисову страву з овочами та яйцем. Потрібно лише кілька простих інгредієнтів, а весь процес займе близько 20 хвилин.
Інгредієнти:
- 400 г вареного рису;
- 2 яйця;
- 150 г заморожених овочів;
- 2 зубчики часнику;
- 3 столові ложки соєвого соусу;
- 2 столові ложки олії;
- 15 г вершкового масла;
- зелена цибуля та чорний перець за смаком.
Приготування:
Часник дрібно наріжте, а яйця злегка збийте виделкою.
Розігрійте олію на сковороді або у воці. Додайте часник і обсмажуйте приблизно 30 секунд. Потім всипте заморожені овочі та готуйте 3–4 хвилини.
Відсуньте овочі на один бік сковороди, а на вільну частину вилийте яйця. Перемішуйте, поки вони не схопляться невеликими шматочками.
Додайте варений рис і обсмажуйте ще 2–3 хвилини, розбиваючи грудочки.
Влийте соєвий соус, додайте вершкове масло, чорний перець і подрібнену зелену цибулю. Добре перемішайте та готуйте ще хвилину.
Страва виходить ароматною, ситною та бюджетною. А головне — це чудовий спосіб використати рис, який залишився з попереднього дня, і приготувати повноцінну вечерю без зайвого клопоту.