Що таке ректифікований спирт і чим він відрізняється від сирцю

Серед багатьох видів етилового спирту, ректифікований займає особливе місце — саме його найчастіше використовують у харчовій, фармацевтичній та косметичній галузях. Але не всі розуміють, чим він відрізняється від спирту-сирцю, який є попереднім продуктом у процесі виробництва. Щоб зробити правильний вибір і безпечно купити спирт, важливо розуміти різницю між цими двома речовинами.

Що таке спирт-сирець: початкова форма продукту

Спирт-сирець — це первинний результат перегонки збродженої маси (браги), яка утворюється після бродіння крохмалевмісної або цукровмісної сировини. Його основна характеристика — висока концентрація етилового спирту (близько 85–88%), але при цьому він містить значну кількість побічних домішок:

• метанол;
• сивушні оливи;
• альдегіди;
• органічні кислоти;
• фурфурол.

Ці речовини надають сирцю різкого запаху, а також роблять його небезпечним для вживання чи використання без додаткового очищення. Такий спирт не придатний для застосування в медицині, парфумерії чи приготуванні домашніх настоянок. Його використовують виключно як проміжний продукт на шляху до чистого етилового спирту.

Важливо розуміти, що навіть незначні залишки небезпечних домішок у сирці можуть спричинити серйозні наслідки при неправильному використанні. Тому виробники докладають максимум зусиль, щоб перетворити цей чорновий продукт на високоякісну сировину, придатну для широкого застосування.

Саме тому перед тим, як купити спирт для домашнього чи професійного використання, потрібно впевнитися, що це не сирець, а саме ректифікований продукт.

Ректифікований спирт: очищення до ідеалу

Ректифікація — це процес глибокого очищення спирту-сирцю. Вона полягає у багаторазовому випаровуванні та конденсації, завдяки чому з продукту видаляються небажані домішки, зокрема шкідливі леткі речовини. У результаті отримується високоякісний етиловий спирт із концентрацією 96,3% і вираженою прозорістю, без різкого запаху.

Основні переваги ректифікованого спирту:

• Відсутність токсичних домішок.
• Нейтральний запах і смак.
• Придатність для внутрішнього та зовнішнього застосування.
• Довгий термін зберігання.
• Безпечність при правильному використанні.

Ректифікований спирт буває різних класів — «Люкс», «Екстра», «Альфа». Найвищим вважається «Люкс» — він виготовляється лише з зернової сировини та має мінімальний вміст шкідливих речовин. Обираючи конкретний клас, слід орієнтуватися на цілі: для побутового застосування достатньо «Екстра», а от у фармацевтичному виробництві частіше використовують «Альфа».

Саме такий спирт використовується у виробництві лікарських засобів, антисептиків, косметики, парфумерії, а також у побуті — для дезінфекції, настоянок, обробки поверхонь тощо.

Основні відмінності між спиртом-сирцем і ректифікованим спиртом

Щоб краще зрозуміти різницю, розглянемо ключові характеристики обох типів спирту:

Таким чином, купуючи спирт для будь-яких домашніх потреб, потрібно завжди звертати увагу на його тип і ступінь очищення. Неякісний або технічний спирт може бути не лише неефективним, а й небезпечним для здоров’я.

Розуміння різниці між сирцем і ректифікованим спиртом дозволяє ухвалювати відповідальні рішення при покупці. Якщо ви хочете купити спирт для настоянок, дезінфекції чи косметичних засобів, обирайте лише ректифікований, сертифікований продукт. Це гарантує безпечне, ефективне й універсальне застосування у побуті.

Джерело — https://spirt-etiloviy.store