Як не луснути за новорічним столом

Новорічні та різдвяні свята немислимі без затяжних застіль. Але якщо для духу це свято, то для організму - справжній стрес.

Олів'є, м'ясні та овочеві нарізки, оселедець і тістечка, горілка, шампанське і газована вода ... Новорічне меню звичайно складається з безлічі важких салатів, жирних закусок і десертів. І хоч кожен українець знає, що так харчуватися - шкідливо, під час свят так хочеться побалувати себе чимось смачненьким і забороненим. «Коментарі» за допомогою медиків склали кілька правил, які допоможуть провести час за святковим столом з мінімальною шкодою для організму.

Зустріти новий рік з легкими закусками

Щоб перетравити навіть самий маленький шматочок їжі, організму потрібно запустити цілий ланцюжок різних реакцій. У них беруть участь і шлунок, і підшлункова залоза, і печінка, і жовчний міхур. Щоб святкові делікатеси не нашкодили, їсти їх потрібно повільно і невеликими порціями. При цьому між змінами страв варто робити перерви хоча б по 30 хв. Щоб не зустріти новий рік з тяжкістю в шлунку, найкраще вечерю почати за кілька годин до зустрічі нового року. А бій курантів слухати вже за столом з легкими закусками і фруктами. Медики нагадують, що обсяг шлунка дорослого чоловіка (зростом не нижче 170 см) становить 3 літри, у жінок він мінімум на 0,5 літра менше. І такий об'єм їжі можна з'їсти протягом новорічної ночі.

Відмовитися від газованих напоїв

Їжа перетравлюється в шлунку 1,5-2 години. Але під час застілля постійно додаються нові порції найрізноманітнішої (часом несумісною) їжі. У результаті шлунок бурхливо виробляє соляну кислоту і різні ферменти для перетравлення їжі. Якщо при цьому ще й запивати святкові ласощі газованими напоями, то обсяг шлунка ще більше збільшується. У підсумку виникає відчуття тяжкості, печія і відрижка. Крім того, спеції, смажені і копчені страви активно стимулюють жовчний міхур, що може призвести до надмірного вироблення жовчі. Так що воду під час святкових застіль найкраще вживати негазовану.

Прийняти гепатопротектори і поліферменти

Готувати організм до святкового меню потрібно заздалегідь. Так, з 29 грудня можна почати приймати препарати, що позитивно впливають на стан печінки. Це можуть бути «Гепабене», «Карсил», «Хофітол», «Холівер». Приймати їх треба по 1 таблетці двічі на день за 20 хвилин до їди. Однак такі поради годяться лише для людей, які можуть похвалитися здоровим травним трактом.

Під час самої святкової вечері найкраще, звичайно, не переїдати. Але якщо вилка так і тягнеться до жирної грудинки або копченої ковбаси, полегшити роботу травного тракту можна за допомогою поліферментних препаратів. Їх приймають через півгодини після початку застілля і запивають соком або компотом, оскільки лужна мінеральна вода може розчинити оболонку препарату.

Любителі свинини, сала і всього жирного можуть прийняти додатково препарати, які містять жовчні кислоти («Фестал», «Дагестан», «Панзинорм»).

М'ясоїдам краще вживати лікарські засоби, що містять ферменти підшлункової залози («Мезим-форте», «Пангрол», «Креон»).

А любителям картоплі і борошняного дуже важливо отримати додатково фермент амілаза, який розщеплює вуглеводи. Найбільша його кількість міститься в «Креоні» і «Панзинорм-форте». Вегетаріанцям ж може знадобитися «Еспумізан».
Проте препарати, що містять ферменти жовчі, не можна приймати людям при гострих запаленнях, загостреннях холециститу і панкреатиту, а також при каменях у жовчному міхурі. До того ж, використовувати всі ці засоби без призначення лікаря можна лише епізодично.

Захиститися від алергії

Дуже часто після свят у людей виникає харчова нестерпність і алергія. Їх симптоми - печія, відрижка, нудота, тяжкість або кольки в животі, висип і разовий розлад кишечника. Таку реакцію часто викликають морепродукти - креветки, устриці, омари, мідії, ікра. Також активні алергени - шоколад і апельсини, якими особливо зловживають діти. У такій ситуації треба приймати сорбенти - «Ентеросгель», «Сорбекс», «Смекту». Через 1,5-2 години після сорбентів медики рекомендують прийняти спазмолітики (наприклад, «Дуспаталін» або всім знайому «Но-шпу").

Згадати про те, що свята закінчаться, а фігура залишиться

Крім тяжкості в шлунку, алергії та інших неприємностей, святкова обжерливість загрожує залишити на пам'ять зайві кілограми. А їх ж так легко набрати і так складно скинути. Якщо всі спогади про години, проведені у спортзалі, і кефірні дієти не стають перешкодою на шляху до знищення харчів, можна спробувати зіграти в рольову гру. Приміряти на себе образ примхливої ​​принцеси, дуже вибагливої в їжі. Або зовсім уявити себе красунею, яка, продовжуючи поглинати салати та бутерброди, після дванадцятого удару годинника перетвориться аж ніяк не в Попелюшку, а на гарбуз.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Рейтинг
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував
Log in ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Спорт
Нещодaвно футболіcти тернопільського ФК «Нивa» вийшли з відпуcтки, a керівництво клубу предcтaвило колективу нового cпіввлacникa. Відтaк, із футболіcтaми познaйомивcя Богдaн Володимирович Федорків. Оcтaнніми рокaми Богдaн Федорків був президентом футбольного клубу "Aгронивa" — бронзового призерa чемпіонaту Тернопільської облacті з футболу. Про це повідомляє преc-cлужбa "Ниви".   Богдaн Володимирович у нелегкий чac зумів підcтaвити плече підтримки футбольно...
Суспільство
У цьому році 1800 тернопільських дітей пільгових категорій будуть харчуватися у школах та професійно-технічних навчальних закладах безкоштовно. Відповідне рішення прийняли на засіданні виконавчого комітету Тернопільської міської ради. Як інформують "Тернополяни", до категорій дітей, які мають право на пільгове харчування, відносяться: діти-сироти та діти, позбавлені батьківського піклування, діти з малозабезпечених сімей, діти з особливими потребами, які н...
Суспільство
Перший урок з курсу тактичної медицини вже відбувся для школярів 22 школи у місті Тернополі. Майже сотня учнів розглядали вступні принципи тактичної медицини та алгоритми надання допомоги.  До кінця 2020 року нацгвардійці планують прочитати цим школярам повний курс та провести практичне заняття на території 2 батальйону 2 Галицької бригади Нацгвардії України. – У нову програму навчань для школярів увійшов курс тактичної медицини. Саме тому ми звернулися до...
Пригоди
Під колесами автомобіля опинився сімнадцятирічний житель Зборова. Юнак звернувся до лікарні, але його не госпіталізовували, оскільки травм, на щастя, хлопець не отримав.  За попередньою інформацією, дорожньо-транспортна пригода трапилася 28 січня о 18:24. Водій автомобіля Volkswagen Passat не встиг загальмувати, оскільки потерпілий разом з товаришем раптово вибігли на пішохідний перехід. Ділянка дороги, де трапилася аварія, не освітлювалася. Один з хлопців...
Кримінал
Шахраї не гребують навіть грошима на лікування дітям. Цього разу вони зазіхнули на кошти, які збирали всією областю для допомоги постраждалим під час вибуху газу в селі Угринів. Як повідомили правоохоронці, збагатилися нелюди на понад 360 тисяч гривень. Матір одного з потерпілих дітей, на чию банківську картку надходили гроші, яку благодійники кидали на лікування потерпілих, 27 січня, близько 13:00, отримала телефонний дзвінок від чоловіка, який відрекомен...
Кримінал
Троє невідомих у масках увірвалися до будинку фермерів на Лановеччині, забрали гроші, цінні речі і втекли. Розбійний напад трапився 29 січня, близько третьої години ночі. Як інформує офіційний сайт Національної поліції, за словами потерпілих, вночі у спальню господарів житла зайшли троє невідомих та зв'язали скотчем руки чоловікові й дружині. Шум почув син власників житла і сховався під ліжко. Проте зловмисники найшли його і також зв'язали. Невідомі вимаг...
Суспільство
Трагедія, яка облетіла всі українські ЗМІ, сталася на початку року. Ввечері 3 січня внаслідок витоку газу в приміщенні сільського клубу села Угринів Підгаєцького району пролунав вибух, після чого будівлю охопила пожежа. Постраждали восьмеро неповнолітніх, віком від 12 до 17 років. Підлітки саме проводили в клубі репетицію виступу різдвяного вертепу. Діти зазнали опіків обличчя, рук і ніг 1-2 ступеня, опіків дихальних шляхів та отруєння продуктами горіння....
Екологія
"Аномальна" зима продовжує дивувати мешканців Тернопільщини: у Заліщицькому районі було помічено явище, яке характерне для літньої пори року. Як повідомляє "Тернопільська липа", у Заліщиках сьогодні (20 січня), близько 16:00, випав град. Однак на цьому погодні аномалії не завершуються. Жителі міста повідомляють про сильну грозу та блискавки.  Деталі незвичайного випадку з'ясовуються. За розвитком подій стежте в наших наступних публікаціях.
Кримінал
Нові подробиці вбивства двох дівчат у новорічну ніч в Києві: юна Марія Каминіна вела особистий щоденник, в якому писала страшні розповіді і описала і власну смерть і згадала свою подругу 16-річну Єву Лисенко. “Коли ми приїхали на ідентифікацію тіла, побачили жахливу картину. Вся голова і обличчя дочки були в крові. Ліве око підбите. Тіло побите, поколоте. В районі серця наскрізна рана. Нам сказали, що її закололи ножем. Коли ми дитину привезли додому, то п...