Як не луснути за новорічним столом

Новорічні та різдвяні свята немислимі без затяжних застіль. Але якщо для духу це свято, то для організму - справжній стрес.

Олів'є, м'ясні та овочеві нарізки, оселедець і тістечка, горілка, шампанське і газована вода ... Новорічне меню звичайно складається з безлічі важких салатів, жирних закусок і десертів. І хоч кожен українець знає, що так харчуватися - шкідливо, під час свят так хочеться побалувати себе чимось смачненьким і забороненим. «Коментарі» за допомогою медиків склали кілька правил, які допоможуть провести час за святковим столом з мінімальною шкодою для організму.

Зустріти новий рік з легкими закусками

Щоб перетравити навіть самий маленький шматочок їжі, організму потрібно запустити цілий ланцюжок різних реакцій. У них беруть участь і шлунок, і підшлункова залоза, і печінка, і жовчний міхур. Щоб святкові делікатеси не нашкодили, їсти їх потрібно повільно і невеликими порціями. При цьому між змінами страв варто робити перерви хоча б по 30 хв. Щоб не зустріти новий рік з тяжкістю в шлунку, найкраще вечерю почати за кілька годин до зустрічі нового року. А бій курантів слухати вже за столом з легкими закусками і фруктами. Медики нагадують, що обсяг шлунка дорослого чоловіка (зростом не нижче 170 см) становить 3 літри, у жінок він мінімум на 0,5 літра менше. І такий об'єм їжі можна з'їсти протягом новорічної ночі.

Відмовитися від газованих напоїв

Їжа перетравлюється в шлунку 1,5-2 години. Але під час застілля постійно додаються нові порції найрізноманітнішої (часом несумісною) їжі. У результаті шлунок бурхливо виробляє соляну кислоту і різні ферменти для перетравлення їжі. Якщо при цьому ще й запивати святкові ласощі газованими напоями, то обсяг шлунка ще більше збільшується. У підсумку виникає відчуття тяжкості, печія і відрижка. Крім того, спеції, смажені і копчені страви активно стимулюють жовчний міхур, що може призвести до надмірного вироблення жовчі. Так що воду під час святкових застіль найкраще вживати негазовану.

Прийняти гепатопротектори і поліферменти

Готувати організм до святкового меню потрібно заздалегідь. Так, з 29 грудня можна почати приймати препарати, що позитивно впливають на стан печінки. Це можуть бути «Гепабене», «Карсил», «Хофітол», «Холівер». Приймати їх треба по 1 таблетці двічі на день за 20 хвилин до їди. Однак такі поради годяться лише для людей, які можуть похвалитися здоровим травним трактом.

Під час самої святкової вечері найкраще, звичайно, не переїдати. Але якщо вилка так і тягнеться до жирної грудинки або копченої ковбаси, полегшити роботу травного тракту можна за допомогою поліферментних препаратів. Їх приймають через півгодини після початку застілля і запивають соком або компотом, оскільки лужна мінеральна вода може розчинити оболонку препарату.

Любителі свинини, сала і всього жирного можуть прийняти додатково препарати, які містять жовчні кислоти («Фестал», «Дагестан», «Панзинорм»).

М'ясоїдам краще вживати лікарські засоби, що містять ферменти підшлункової залози («Мезим-форте», «Пангрол», «Креон»).

А любителям картоплі і борошняного дуже важливо отримати додатково фермент амілаза, який розщеплює вуглеводи. Найбільша його кількість міститься в «Креоні» і «Панзинорм-форте». Вегетаріанцям ж може знадобитися «Еспумізан».
Проте препарати, що містять ферменти жовчі, не можна приймати людям при гострих запаленнях, загостреннях холециститу і панкреатиту, а також при каменях у жовчному міхурі. До того ж, використовувати всі ці засоби без призначення лікаря можна лише епізодично.

Захиститися від алергії

Дуже часто після свят у людей виникає харчова нестерпність і алергія. Їх симптоми - печія, відрижка, нудота, тяжкість або кольки в животі, висип і разовий розлад кишечника. Таку реакцію часто викликають морепродукти - креветки, устриці, омари, мідії, ікра. Також активні алергени - шоколад і апельсини, якими особливо зловживають діти. У такій ситуації треба приймати сорбенти - «Ентеросгель», «Сорбекс», «Смекту». Через 1,5-2 години після сорбентів медики рекомендують прийняти спазмолітики (наприклад, «Дуспаталін» або всім знайому «Но-шпу").

Згадати про те, що свята закінчаться, а фігура залишиться

Крім тяжкості в шлунку, алергії та інших неприємностей, святкова обжерливість загрожує залишити на пам'ять зайві кілограми. А їх ж так легко набрати і так складно скинути. Якщо всі спогади про години, проведені у спортзалі, і кефірні дієти не стають перешкодою на шляху до знищення харчів, можна спробувати зіграти в рольову гру. Приміряти на себе образ примхливої ​​принцеси, дуже вибагливої в їжі. Або зовсім уявити себе красунею, яка, продовжуючи поглинати салати та бутерброди, після дванадцятого удару годинника перетвориться аж ніяк не в Попелюшку, а на гарбуз.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Пригоди
Черговий випадок змушує серйозно замислитися про безпеку поїздок у потягах "Укрзалізниці". Репутація поїздів як найбезпечнішого виду транспорту тепер викликає стійкі сумніви. Адже трагедію можна очікувати будь-якої миті. На своїй сторінці у мережі Фейсбук співвласник і співзасновник організації "Громадський контроль Укрзалізниці", депутат Фастова Віктор Гарвона повідомив про прикру ситуацію, в якій він опинився. У пасажирському поїзді, який курсує сполучен...
Екологія
Тернопільські поліцейські попереджають мешканців Тернопільщини про несприятливі погодні умови, які вимагають від водіїв особливої пильності за кермом. Прес-центр патрульної поліції повідомляє, що 21 січня на більшій частині території країни очікується сніг, на півдні та в Приазов'ї — з дощем, вночі в південних та центральних, вдень у східних областях подекуди значні опади, налипання мокрого снігу. Лише у Львівській, Волинській, Рівненській, а вдень і в пів...
Культура
Хвилюючі емоції, гордість і водночас невимовний сум викликає виставка 22-річного художника Олега Дробоцького, який представив у Ланівцях свої картини про оборону Донецького аеропорту. Як повідомляє "Думай", на майданчику виставки в Культурному центрі в Ланівцях також представлені документальні матеріали, передані Сергієм Гончаруком, учасником оборони Донецького аеропорту. Символічно Олег назвав свої роботи "Донецьк. Аеропорт", адже  20 січня вважається Дне...
Суспільство
19 січня біля Тернопільського озера можна було побачити військових, які брали участь в освяченні Йорданської води. Прес-центр 44-ї окремої артилерійська бригади повідомляє: "У Тернополі з самого ранку військовослужбовці разом з сотнями цивільних людей зібралися біля водоймищ, щоб взяти участь у Водохрещі. На березі розгорнутий намет, в якому облаштували пункт підігріву, військовий оркестр грав різдвяні композиції, щоб підбадьорити охочих, усі в очікуванні...
Суспільство
19 січня православні християни відсвяткували Водохреще. У зв'язку з настанням цього великого свята митрополит ПЦУ Дмитрій (Рудюк) вирішив дати свій коментар щодо поведінки деяких вірян, котрі бездумно копіюють чужі звичаї. "Друзі! Все що я тут зараз напишу, ви можете сприймати, а можете і не погодитися з цим. Це ваша справа. Можете сказати – сам не стрибаєш, не занурюєшся, комусь не переч? Але ж підозрюю я, що оці купання в "прорюбях" пришкандибали до нас...
Культура
Колядки, виступи вертепів та частування – так провели театралізоване дійство "Лемківський Йордан" у Тернополі 19 січня. Як повідомляє "Терен", учасники тернопільської обласної організації Всеукраїнського Товариства "Лемківщина" традиційно зібрались у родинному колі в приміщенні БК "Березіль", щоб відсвяткувати свято Хрещення Ісуса за унікальними традиціями лемків. "Таке свято – це не просто зустріч, це естафета традицій, які передають із покоління до поко...
Екологія
У мережі з'явилася детальна інформація про прийдешнє місячне затемнення, яке можна буде побачити в Україні 21 січня. Про це інформує "Апостроф" з посиланням на повідомлення вченого Головної астрономічної обсерваторії НАН України Івана Крячка. "Навіть "совам" інколи треба вставати до сходу Сонця. Усім, хто не спатиме на світанку 21 січня поточного року, раджу подивитися на затемнений Місяць. Це буде красиве видиво, бо диск Місяця під час повної фази затемне...
Суспільство
Працівники Збаразької міської ради колядували та віншували у домівках людей, які були в’язнями таборів ГУЛАГу, а також виконували примусові роботи в сепцпоселеннях 50-60-их років. Як повідомляє "За Збручем", таким чином місцеві чиновники разом із працівниками будинку культури вирішили привітати літніх збаражчан, на долю яких випади нелегкі випробування. Як розповів заступник міського голови Збаража Андрій Синчишин, люди, яких відвідували колядники, зустріч...
Суспільство
Відомий тернопільський священик, протоієрей Євген Заплитнюк пояснив тернополянам, навіщо потрібно освячувати свої помешкання, та як це робили ще перші християни. "Звісно, в першу чергу освячували вони себе правильним християнським життям та участю у Святих Таїнствах Церкви. З іншого боку, через молитву та певні зовнішні обряди, вони освячували свої речі, в тому числі житло та предмети побуту. Історики свідчать, що перші християни зображали знак святого Хре...
Відповідальний за розділ
Наталія Наконечна
Журналісти сайту 0352.ua до ваших послуг.
Пишіть нам, телефонуйте, повідомляйте про міські новини та події - ми сподіваємося, що з Вашою допомогою городяни дізнаються про життя Тернополя більше.

Разом з Вами ми зробимо наше місто кращим!