Наскільки безпечні кавуни продають у Тернополі – перевірте самі (ФОТО)

Настав кавуновий сезон.  А тернополяни цікавляться, як можна вибрати якісний кавун. Про те, як не дати хитрому продавцю обдурити вас, читайте у статті.

Як ми вже повідомляли, нещодавно тернополянка  придбала кавун  на стихійному ринку, але скуштувати, на щастя, не встигла. Збиралася розрізати пізніше, а наступного дня  ягода луснула. З кавуна  пішла рожева  піна.

Як вибрати якісний кавун?

- Стиглий і «чистий» кавун в кінці липня – початку серпня – нонсенс. Можете бути впевнені, що його «накачали» нітратами. Оптимальний період для купівлі «здорової» ягоди: кінець серпня – початок жовтня;

- кавун повинен бути середніх розмірів, 6-10 кг;

- непогано б попросити у продавця свідоцтво санепіднагляду;

- вибирайте кавун самі, не питайте продавця зробити це за Вас. Не всі люди настільки чесні, щоб підібрати вам найкраще, частіше намагаються зіпхнути неякісне;

- добрий кавун повинен бути правильної кулястої форми, основним кольором повинен бути темний, на якому видно світлі смуги. Чим більше контраст кольорів, тим смачніше буде ягода. Кавун повинен бути гладким без тріщин, плям і точок (крапки і плями можуть свідчити про ін’єкціях);

- плодоніжка повинна бути жовтуватою і підсушеною;

- жовта (жовта, а не біла) пляма на поверхні – місце, яким кавун торкався землі. Чим більше пляма, тим більш важкі умови були у ягоди (вона мерзла, їй не вистачало тепла і світла), це позначиться на смаку не в кращий бік;

- постукуючи по кавуну краще почути глухий звук, стиглий кавун повинен гудіти, «зелений» буде – дзвеніти;

- широкий слід від квітки аж ніяк не показник стиглості, а дефект.

Є декілька способів перевірки «чистоти» кавуна в домашніх умовах.
- Опустити шматочок ягоди в склянку з чистою водою, якщо вода змінить колір – кавун «накачаний», якщо вода помутніє, то кавун – «чистий»;
- Стиснути кавун, якщо тріщить, значить – стиглий;
- Якщо прожилки в кавуні щільні, товсті, жовтуваті, кавун підгодовували.

Місця торгівлі баштаннами повинні:

- Перебувати на відстані 5 метрів від автомобільної дороги;
- Бути закриті навісом, а самі баштанні повинні лежати на піддонах висотою не менше 20 см.

kavun foto

 

Довідка: кавун – баштанна культура, відноситься до сімейства гарбузових. Кавун складається з води, фруктози, глюкози, сахарози, мікроелементів і вітамінів (магній, калій, залізо, лікопен (антиоксидант, сильніше вітаміну С), мідь, марганець, вітаміни групи В) і клітковини.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
Нещодавно на Пантелеймона Куліша у Тернополі відкрили сучасний бювет, де жителі міста можуть безкоштовно набирати воду. Глибина свердловини становить понад 80 метрів. Однак, днями тернополяни почали скаржитися, що у бюветі повільно тече вода, а той  зовсім не  тече. В управлінні ЖКГ пояснили, у чому причина перебоїв із водопостачанням. "Цей бювет відбирає воду із свердловини завглибшки 80 метрів. Відповідно до технології, покращення якості води в новозбудо...
Спорт
16 листопада в норвезькому Шушені відбувся перший з міжнародних передсезонних стартів – спринтерська гонка у жінок. Про це повідомляє Спорт Тернопільщини. В цій гонці взяло участь тринадцять українок, де серед них виступили Анастасія Меркушина, яка на фініш прийшла 30-та та Олена Підгрушна, показавши 34-й результат. Найкращий результат серед українок показала Віта Семеренко, в якої 4-е місце. Перемогу у спринті здобула італійка Ліза Віттоцці.
Пригоди
Дитина залишилась без нагляду та вилила на себе каструлю із окропом. Про це повідомляють Тернополяни, передає Тернопіль24. Інцидент трапився у селі Онишківці Шумського району. 11-місячну дівчинку одразу госпіталізували у районну лікарню. Медики діагностували у потерпілої опіки 1 і 2 ступеня важкості. Зокрема, у малечі обпечені праве передпліччя і гомілка. Наразі дитина перебуває під наглядом лікарів.
Суспільство
Триває реконструкція Привокзальної площі у Тернополі. Після двох місяців роботи тернополяни вже можуть побачити обриси оновленої площі Після реконструкції на даному об’єкті будуть оптимізовані місця для паркування, зокрема буде облаштована зона для екскурсійних автобусів, розмежують місця для стоянки приватного транспорту пасажирів та таксі, а для пішоходів та велосипедистів – забезпечать прямий доступ з вулиці Чорновола до залізничного вокзалу. Про це пов...
Спорт
16 листопада футбольний клуб "Нива" Тернопіль у 21-му турі чемпіонату Другої ліги у виїзному поєдинку обіграв ФК "Ужгород" 0:4. Друга ліга, 21 тур                 16 листопада 2019, Ужгород "Ужгород" – "Нива" 0:4 Голи: Скакун (11), Проців (79) Кисленко (82), Гатала (90+4) "Ужгород": Лютнянський, Пасічник, Шкіндер, Ковчар (Котьо 77), Федак (Селещук 46), Павленко (Дуран 69), Ряшко, Пуканич, Русин (Корольчук 46), Машталір, Ференцик (Масікевич 78) "Нива": Меха...
Пригоди
Цієї ночі у Тернополі на вулиці В’ячеслава Чорновола невідомі вандали поламали дерева, що були посаджені уздовж алеї на оновленій пішохідній зоні. Фотографії на своїй сторінці у Facebook про наслідки ганебного вчинку виставив директор Тернопільського інформаційно-туристичного центру Тарас Ковальчук. – Повернувся о 3:00 з Києва, а тут таке… Я так розумію, це Путін вночі «чудив», наші ж таке не могли, всі цінують власність громади, міщан, – іронізує автор по...
Пригоди
17 листопада о 09 год. 19 хв. до заліщицьких рятувальників надійшло повідомлення про пожежу в приватному житловому будинку у с. Печорна Заліщицького району. За 10 хвилин вогнеборці були на місці виклику, та приступили до гасіння. Горіли речі домашнього вжитку в приватному житловому будинку, площа пожежі становила 25м. кв. Вже о 9.39 пожежу повністю ліквідували. В будинку виявили тіла власника 1937 р.н. та його дружини 1943 р.н.Причину виникнення пожежі та...
Суспільство
«Подарунок неба», – таку акцію взялися організовувати у Тернополі. Волонтери готують подарунки для малечі, яка проживає на території, де триває російсько-українська війна. Різдвяний проект «Подарунок неба» реалізовують у Тернополі другий рік поспіль, – розповідає зз його співкоординаторка Діна Мартинюк. Наразі Перша церква ХВЄ міста Тернополя готує пакунки, які передадуть перед Різдвяними святами на Східну Україну. «Ще декілька тижнів і ми святкуватимемо Р...
Суспільство
Співак з Теребовлянщини Віктор Павлік прийшов на шоу Х-фактор. На кастинг він завітав разом з сином, який 10 років тому взяв участь у першому Х-факторі.  Свою появу на шоу він пояснив тим, що просто хотів стати частиною свята під назвою "Х-фактор" та розповів, що школа вокального шоу дуже змінила його сина і допомогла стати співаком, пише Доба.