Свято сиру і вина зібрало у Тернополі сирних і винних майстрів із усіх куточків України (фото)

Традицію проведення найкращих гастрономічних фестивалів у Тернополі продовжило Свято сиру і вина, яке зібрало у «файному» місті сирних і винних майстрів із усіх куточків України.

На Святі сиру і вина навіть найвибагливіший поціновувач «справжніх» вин та сирів міг знайти до вподоби «свій» смак, адже на Козацький острівець з’їхалися найвідоміші виробники із різних областей переважно Західної України. Тут були сировари та винороби з Львівщини, Закарпаття, Тернопільщини, Івано-Франківщини та інших областей.

– Фестиваль працюватиме три дні – з 21 по 23 липня. Завтра будуть виступати сомельє, які розповідатимуть, як правильно вживати вино, як вино виробляється. Виступатимуть завтра і сировари, які поділяться секретами готування сирів. А у неділю програма буде простішою. Вже не передбачається різних виступів, майстер-класів – тернополяни лише куштуватимуть сири та дегустуватимуть вина. Охочим до дегустації гостям раджу приходити чим швидше, адже вина може на всіх не вистачити,  - зазначив організатор фестивалю Тарас Ковальчук.

На винних локаціях було вдосталь виноградного, ягідного вина, глінтвейну, різноманітних наливок та лікерів від десятків виробників. Вправні винороби пропонували тернополянам взяти на «пробу» десертного, солодкого, напівсолодкого чи сухого вина. Те вино, яке найбільше посмакувало, можна було придбати у більшому пластиковому стаканчику на «розлив» чи купити цілу пляшку.

Щодо сирів, то тут були сири на будь-який смак – тверді, напівтверді, м'які, з пліснявою, спеціями та без них, традиційні українські сири та сири, приготовані  за закордонними рецептурами, пишуть Тернополяни.

Господиням та господарям «сирних» і «винних» столів припала нелегка робота – одному гостеві розповісти про сир, дати продегустувати продукт, допомогти визначитись з вибором, продати і бігти до іншого гостя.

-   Я сама з Івано-Франківщини, проте приїжджаю в Тернопіль не вперше – вже брала участь і в «Галицькій дифіляді», і в «Коропфесті». І сьогодні я привезла з рідного Косова понад 10 видів сирів – це Брі,  різні види Будзів, Сулугуні, Моцарелла, Фета. Я беру участь у дуже багатьох гастрономічних фестивалях, так що не встигаю навіть всі відвідати. Самій, звичайно, важко з усім впоратися – розкладати сири, зважувати, давати пробувати, тому сьогодні зі мною приїхала допомагати племінниця Марія. Ми випасаємо худобу на полонинах, а сир у нас смачний, адже зроблений натурально і по-домашньому, - поділилася виробник сирів з Косова Івано-Франківської області 48-річна Марія Луцяк.

Пані Марія розповіла, що в тернопільському Святі сиру і вина бере участь уперше. в інших фестивалях жінка почала брати участь, як тільки ті зародилися. Спочатку таких майстрів сиру, як Марія, чи майстрів з інших промислів було небагато. Поступово до фестивалів долучалися нові й нові умільці, а кількість фестивалів, відповідно, збільшувалася.

Читайте також: У Тернополі відбудеться фестиваль Сиру і Вина

Тернопіль фестиваль сир вино
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Пригоди
У Тернополі зафіксували черговий акт вандалізму на території зеленого майданчика Східного масиву. – Обрали найкращу сосну, – пише голова ГО «Екоальянс» Олександр Філь. – З мерзлого ґрунту! Де такі виродки беруться? Це за місяць вже 3 крадіжка. З другого боку так поводить себе і влада Тернополя. Тільки тут крадуть одиницями дерева.
Кримінал
Правоохоронці Тернопільського відділу поліції розшукують мешканця обласного центру, Демчука Романа Степановича 1977 року народження. Тернополянин обґрунтовано підозрюється у вчиненні злочину передбаченого частиною 2 статті 185 Кримінального кодексу України – «Крадіжка, вчинена повторно або за попередньою змовою групою осіб».  Усіх, хто бачив підозрюваного або володіє будь-якою інформацією про його можливе місцеперебування, поліцейські просять телефонувати...
Суспільство
Чоловік купив коня, потім продав. Потім знову купив, але дорожче. Над рішенням задачки за другий клас «зависли» і експерти-математики, і економісти, і користувачі соцмереж, долучилась навіть редакція. Відповіді у всіх різняться. Чоловік купив коня за 60$. Потім продав його за 70$. Пізніше викупив його назад за 80$ і знову продав за 90$. Скільки в підсумку заробив чи втратив чоловік? Шукаючи відповідь на задачку за 2 клас, ми опитали діючих викладачів фізма...
Кримінал
Уже 4 роки в країні точиться війна, і все частіше у судах розглядають справи про воєнні та військові злочини. Та якщо завчасно з відпустки не повертаються або з військових частин втікають і у мирний час, то запроданці-зрадники з’являються лише під час воєнних протистоянь.Нещодавно Тернопільський міськрайонний суд до 2 років позбавлення волі засудив жителя обласного центру Євгена Фука. Щоправда, заочно.Так от, 34-річний програміст у вільний від роботи час,...
Суспільство
По завершенню свят комунальники працюють над демонтажем споруди. Наразі живих звірів та фігури Ісуса, Марії та Йосипа із шопки вивезли.Зазначимо, на урочистоме відкриття шопки, 18 грудня, а також запалення ялинки завітав Президент Петро Порошенко.
Кримінал
Виявивши зникнення з картки 1800 гривень, 67-річний житель Теребовлі за допомогою звернувся до правоохоронців. У протиправному запідозрив знайомого.Як встановили поліцейські, причетним до крадіжки грошей виявився 30-річний молодик, який проживав на квартирі у потерпілого. Пенсіонер декілька разів давав йому картку, аби він придбав йому продукти. Знаючи пін-код, зловмисник вирішив привласнити чужі кошти – зняв з рахунку кругленьку суму.Підозрюваний вже не в...
Суспільство
Обсягвидатків загального фонду на утримання бюджетних установ,підпорядкованих департаменту соціального захисту населення, та на здійснення соціальних виплат найуразливішим категоріям населення складає 119,1 мільйона гривень. І це без урахування субвенцій з державного бюджету. При цьому на утримання установ соціального забезпечення області передбачено 67,5 мільйона. Це видатки на забезпечення  соціальними послугами стаціонарного догляду з наданням місця для...
Суспільство
Довкола учасниці шоу "Х-фактор" Ірини Гриців, більш відомої як MC Iren розгорається скандал. Дівчина дозволила собі просто зі сцени нічного закладу, де й виступала, ображати та лаяти присутніх. Про це у Facebook-спільноті Тернопільські плітки написала Natali Hevko. "Хочу довести до відома усіх власників нічних закладів, які будуть користуватись послугами "профі" МС IrenGrytsiv. Якщо ви не хочете втратити гостей вашого закладу, утримайтесь мати справу з ціє...
Кримінал
Повідомлення про раптову смерть  громадянки Сьєрра-Леоне надійшло до правоохоронців 21 січня від лікарів Тернопільської міської комунальної лікарні швидкої медичної допомоги.   З’ясувалося, що у відділенні анестезіології  та інтенсивної терапії близько 2.30 померла 25-річна громадянка Сьєрра-Леоне, яку напередодні шпиталізували без свідомості, повідосляє прес-служба ГУ НП в Тернопільській області.   Непритомну дівчину виявили на залізничному вокзалі перехо...
Відповідальний за розділ
Наталія Наконечна
Журналісти сайту 0352.ua до ваших послуг.
Пишіть нам, телефонуйте, повідомляйте про міські новини та події - ми сподіваємося, що з Вашою допомогою городяни дізнаються про життя Тернополя більше.

Разом з Вами ми зробимо наше місто кращим!