Свято сиру і вина зібрало у Тернополі сирних і винних майстрів із усіх куточків України (фото)

Традицію проведення найкращих гастрономічних фестивалів у Тернополі продовжило Свято сиру і вина, яке зібрало у «файному» місті сирних і винних майстрів із усіх куточків України.

На Святі сиру і вина навіть найвибагливіший поціновувач «справжніх» вин та сирів міг знайти до вподоби «свій» смак, адже на Козацький острівець з’їхалися найвідоміші виробники із різних областей переважно Західної України. Тут були сировари та винороби з Львівщини, Закарпаття, Тернопільщини, Івано-Франківщини та інших областей.

– Фестиваль працюватиме три дні – з 21 по 23 липня. Завтра будуть виступати сомельє, які розповідатимуть, як правильно вживати вино, як вино виробляється. Виступатимуть завтра і сировари, які поділяться секретами готування сирів. А у неділю програма буде простішою. Вже не передбачається різних виступів, майстер-класів – тернополяни лише куштуватимуть сири та дегустуватимуть вина. Охочим до дегустації гостям раджу приходити чим швидше, адже вина може на всіх не вистачити,  - зазначив організатор фестивалю Тарас Ковальчук.

На винних локаціях було вдосталь виноградного, ягідного вина, глінтвейну, різноманітних наливок та лікерів від десятків виробників. Вправні винороби пропонували тернополянам взяти на «пробу» десертного, солодкого, напівсолодкого чи сухого вина. Те вино, яке найбільше посмакувало, можна було придбати у більшому пластиковому стаканчику на «розлив» чи купити цілу пляшку.

Щодо сирів, то тут були сири на будь-який смак – тверді, напівтверді, м'які, з пліснявою, спеціями та без них, традиційні українські сири та сири, приготовані  за закордонними рецептурами, пишуть Тернополяни.

Господиням та господарям «сирних» і «винних» столів припала нелегка робота – одному гостеві розповісти про сир, дати продегустувати продукт, допомогти визначитись з вибором, продати і бігти до іншого гостя.

-   Я сама з Івано-Франківщини, проте приїжджаю в Тернопіль не вперше – вже брала участь і в «Галицькій дифіляді», і в «Коропфесті». І сьогодні я привезла з рідного Косова понад 10 видів сирів – це Брі,  різні види Будзів, Сулугуні, Моцарелла, Фета. Я беру участь у дуже багатьох гастрономічних фестивалях, так що не встигаю навіть всі відвідати. Самій, звичайно, важко з усім впоратися – розкладати сири, зважувати, давати пробувати, тому сьогодні зі мною приїхала допомагати племінниця Марія. Ми випасаємо худобу на полонинах, а сир у нас смачний, адже зроблений натурально і по-домашньому, - поділилася виробник сирів з Косова Івано-Франківської області 48-річна Марія Луцяк.

Пані Марія розповіла, що в тернопільському Святі сиру і вина бере участь уперше. в інших фестивалях жінка почала брати участь, як тільки ті зародилися. Спочатку таких майстрів сиру, як Марія, чи майстрів з інших промислів було небагато. Поступово до фестивалів долучалися нові й нові умільці, а кількість фестивалів, відповідно, збільшувалася.

Читайте також: У Тернополі відбудеться фестиваль Сиру і Вина

Тернопіль фестиваль сир вино
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань

Пригоди
Про те, що під 3-м під'їздом на вул. 15 Квітня, 37 поліція та пожежні, а людей не випускають, журналістці "20 хвилин" написала мешканка будинку о 20.20 в суботу, 17 листопада.  - Приїхали пожежники і поліція, людей з під'їзду не випускають і не впускають, інформації не дають, - повідомила мешканка будинку пані Зоряна. - Сусіди спершу прийшли і казали, що треба виходити з будинку, а потім навпаки, казали, що не можна виходити.  О 20.35 мешканці повідомили,...
Суспільство
Для тернополян буде діяти Державна база, де розміщуватимуть всю інформацію про освітню галузь. Цією базою зможуть користуватися усі охочі, а також і юридичні особи, які працюють в галузі освіти. Пише Терен. На цьому веб-сайті можна буде прослідкувати весь прийом на навчання випускників до закладів освіти. База забезпечить безпечні сервери, на яких можна перевірити на достовірність документи про освіту, студентських або учнівських квитків. Також інформувати...
Суспільство
Будівлю колишнього дитячого садка на вул. Паркова, 12, передали в оренду Тернопільсько-Зборівській архіпархії УГКЦ у березні цього року з прописаною умовою, що там буде діяти дитячий навчальний заклад. Роботи із реконструкції наразі не розпочали, адже у будівлю доводиться практично відбудовувати заново. Роботи планували розпочати наприкінці весни цього року. У Тернопільсько-Зборівській архиєпархії Української греко-католицької церкви повідомляють, що лише...
Суспільство
У Тернопільському міському територіальному центрі (надання соціальних послуг) на базі відділення денного перебування функціонує безкоштовний пункт прокату технічних та інших засобів реабілітації (інвалідних візків, ходунків, тощо). Пише Реально. Для отримання засобів медичної реабілітації потрібно такі документи: заява, договір (які заповнюються на місці), паспорт , інденфікаційний код (оргінал, копія) та оригінали особистих документів довіреної особи. Хто...
Політика
«Народний контроль» пропонує скоротити витрати на обслуговування влади та перекинути ці гроші на освіту та медицину. Про ініціативу розповів лідер партії «Народний контроль», народний депутат Дмитро Добродомов під час зустрічі з колективом Бережанського агротехнічного інституту в межах робочого візиту на Тернопільщину. «Влада говорить про затягування поясів та зменшення витрат, але про себе забуває. У нас витрачаються мільярди гривень на обслуговування пре...
Кримінал
У Тернополі навдячний орендар поцупив із орендованого житла телевізор, вартістю 5200 грн. За скоєне чоловіку тепер доведеться посидіти у в’язниці, адже він — уже шість разів судимий і на волі спокусився не тільки на телевізор. Повідомляє Терноград. Крадіжка трапилась у лютому 2016 року у квартирі, яку чоловік винаймав на підставі усного договору оренди. Про це йдеться у вироку Тернопільського міськрайонного суду від 5 листопада. У суді обвинувачений свою в...
Суспільство
Урядову новинку запровадили лише з вересня, але вона вже зазнала змін. Була і критика з боку батьків. Зокрема, активно обговорювали вартість речей у пакунку малюка, та їхню якість. Журналісти Тернопіль1. Новини провели власний експеримент з бейбі-боксом.
Суспільство
Родина загиблого полковника СБУ Руслана Муляра отримала нове помешкання. Ключі від трикімнатної квартири у новозбудованій багатоповерхівці у Тернополі вручив його дружині та двом синам голова облдержадміністрації Степан Барна.  «На превеликий жаль, ми не можемо повернути вам чоловіка, а дітям батька, оскільки це за межами людських сил, – звернувся під час вручення ключів від квартири до дружини Руслана Муляра Степан Барна. – Але ми зробимо усе залежне від...
Пригоди
Пожежа на вулиці Стрімкій. Вогонь охопив двоповерховий будинок, його намагаються загасити працівники ДСНС.  Чи є на місці власники будівлі та чи постраждав хтось у пожежі – наразі невідомо. Деталі згодом.
Відповідальний за розділ
Наталія Наконечна
Журналісти сайту 0352.ua до ваших послуг.
Пишіть нам, телефонуйте, повідомляйте про міські новини та події - ми сподіваємося, що з Вашою допомогою городяни дізнаються про життя Тернополя більше.

Разом з Вами ми зробимо наше місто кращим!