На Луганщині найдорожчі молочні продукти, а на Тернопільщині – найдешевші.
Про це на своїй сторінці у мережі "Facebook" написав Alexey Doroshenko.
Експерти Асоціації порахували вартість молочного кошику по регіонах країни. До нашого смачного кошику ввійшли по кілограму сметани, м’якого сиру і вершкового масла та літр молока. Тобто ті продукти, які підлягають державному моніторингу цін.
Офіційна статистика за червень говорить, що найдорожчий молочний кошик у Луганській області – 370грн, а найдешевший у Тернопільській – 316,9грн. Різниця між цими ре гіонами становить 53грн.
ТОП - 5 найдорожчих регіонів виглядає так: Луганська область – 370грн, Київська і Полтавська– по 359,1грн, м. Київ – 358,6грн, Черкаська область – 358,2грн.
П’ятірка найдешевших регіонів наступна: Тернопільська область – 316,9грн, Вінницька – 329грн, Львівська і Сумська області – по 330,5грн, Хмельницька – 330,8грн. І нехай заздрять усі інші)
А між лідерами категорій розмістились: Одеська область – 357,8грн, Кіровоградська – 356грн, Херсонська – 349,8грн, Донецька – 347,7грн, Дніпропетровська – 346грн, Запорізька і Чернівецька області – по 345,4грн, Івано-Франківська – 341,3грн, Житомирська – 341,2грн, Волинська і Закарпатська області – 339,6грн, Харківська – 338,2грн, Миколаївська – 337,3грн, Рівненська – 331,7грн, Чернігівська область – 331,4грн.
Вагому долю в молочному кошику займає вершкове масло – біля 55% від загальної вартості. У приказках цей продукт часто згадується: “Кашу маслом не зіпсуєш”, “Як сир у маслі...”, “Старий кіт, а масло любить”...
Перше вершкове масло згадується в історії Ірландії в V столітті. Дещо пізніші згадки про нього можна зустріти в розповідях про норвезьких мореплавців VIII століття, які брали з собою в плавання бочки з цим цінним молочним продуктом. Тривалий час вважалося, що масло — ласощі переважно для знатних осіб, тому що процес його виготовлення був досить дорогим і трудомістким. Приблизно в IX столітті вершкове масло з'явилося і на території сучасної України. Для його приготування використовували сметану, вершки або кисле молоко. З вершків отримували продукт найвищої якості, а масло, збите зі сметани чи кислого молока, додавали в різні страви. У першій половині XIX століття на території України розпочали промислове виробництво масла, чималу частину якого експортували.
