У Тернополі під час фестивалю приготують 1300 літрів куті

Вперше у нашому місті відбудеться фестиваль куті. Проведуть його 9 січня на Театральному майдані в рамках зимового обрядового фестивалю фольклору «Нова радість стала», який проводиться у нас, до речі, вже понад двадцять років поспіль.

– Яке ж Різдво без куті. І кожна господиня, кожна сім’я має свої особливі рецепти приготування цієї різдвяної страви. Так само, кожен район і кожен регіон України має свої якісь особливості. І дуже часто, коли ми їдемо в гості до друзів, і перша страва, яка подається на стіл під час Різдва, це є кутя, і ми дивуємося їхнім рецептам. Тому ми хотіли зробити цього року так, щоби усі тернополяни мали можливість ознайомитися з кутею, яка готується в різних куточках нашої області, – розповів заступник голови облдержадміністрації Петро Гоч.

Головним елементом нового фестивалю звісно ж буде велетенська макітра із кутею. Організатори сподіваються, що вона здобуте звання найбільшої в Україні. Господині планують приготувати у ній, за традиційним українським рецептом, 1300 літрів куті.

– Це величезний об’єм. Ми зараз, коли почали готуватись до фестивалю, зрозуміли, що тільки для самого приготування нам необхідно 300 кілограмів пшениці, 50 кілограмів меду, 50 кілограмів маку, стільки ж горіхів, 30 кілограмів родзинок, 30 кілограмів цукру. Тобто, це величезний казан, який зараз для усіх господинь Тернопілля є проблемою, як там зготувати цю кутю. Але, я думаю, що ми впораємось з цим. І тому посеред майдану центральною такою спорудою буде велика макітра з кутею, – зауважив віце-губернатор.

Щоправда, як виготовлять таку велику макітру, наразі тримають у таємниці.

– А це ще одна інтрига. Уявіть собі, яка це повинна бути макітра, а який повинен бути макогін, щоб натерти мак в цій макітрі. Тому сьогодні ми збиралися, обговорювали цей технічний момент. Шляхів вирішення його є дуже багато. Я думаю, що ми вас здивуємо. Приємно мається на увазі цією макітрою, – резюмував гуманітарний заступник губернатора.

Також на першому фестивалі куті кожен з районів нашої області представить окремо свою кутю та інші різдвяні страви. Петро Гоч запевнив, що вже сьогодні знайдено порозуміння з представниками різних структур і служб, і тому всі ці страви тернополяни зможуть скуштувати абсолютного безкоштовно. Крім того, на Театральному майдані встановлять і декілька польових кухонь, де будуть варити узвар. Організатори також планують після фестивалю куті видати і збірку кращих рецептів головної різдвяної страви від учасників фесту.

За Збручем
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань. Адміністрація сайту попереджає, що коментарі з використанням ненормативної лексики, пропагандою насилля та образою честі та гідності будуть видалятися.

Суспільство
Сьогодні православні християни святкують Водохреще. У цей день священики освячують Йорданську воду, занурюючи у неї церковні атрибути - ікони чи хрести. У Гаях Гречинських о. Василь Мокрицький вирішив відійти від "стандартів" освячення води. Цим він здивував усіх присутніх парафіян та здійняв фурор в інтернеті. Його вчинок підтримали як десятки користувачів соцмережі, так й присутні віряни.  Священнослужитель просто у рясі зайшов по пояс у воду з іконою у...
Суспільство
З 15 січня АТ "Укрзалізниця" ввела нові єдині ціни на деякі послуги, що представляються пасажирам у поїздах, серед яких користування комплектом постільної білизни, оплата за чай, каву і питну воду. Про це в залізничній компанії поінформували у відповідь на інформаційний запит ЦТС. Зазначається, що комплект постільної білизни у вагонах СВ та в міжнародних поїздах тепер коштує 60 грн (з ПДВ), в купейних і плацкартних вагонах - 50 грн (з ПДВ). Повідомляється,...
Суспільство
В обласному управлінні лісового та мисливського господарства, під керівництвом першого заступника начальника управління Івана Приймачука та головного мисливствознавця області, головного спеціаліста відділу лісового та мисливського господарства, охорони і захисту лісів Миколи Слюсаревського відбулася семінар-нарада для інженерів-мисливствознавців з питань обліку мисливських тварин. Про це повідомляє прес-служба Тернопільського ОУЛМГ. На території мисливськи...
Суспільство
Після ранкових богослужінь у Тернополі — черги біля храмів. Поблизу Архикатедрального собору в центрі міста набирають воду сотні людей на свято Водохреща. Тернополяни стоять у черзі, яка простяглась вулицею Сагайдачного на десятки метрів, пише Доба
Суспільство
У Тернополі з самого ранку військовослужбовці разом з сотнями цивільних людей, зібралися біля водоймищ, щоб взяти участь у Водохрещі. На березі розгорнутий намет, в якому облаштували пункт підігріву, військовий оркестр грав різдвяні композиції, щоб підбадьорити охочих, усі в очікуванні дійства. Священнослужителі освятили воду, прочитали молитву, привітали віруючих з Хрещенням Господнім. З давна прийнято вважати, що саме в цей день вода має цілющі властиво...
Пригоди
19 січня у Тернополі на вулиці Будного сталася ДТП за участі двох автомобілів. Як повідомили очевидці 0352.ua, один із автомобілів розбитий вщент. Крім цього, один із учасників аварії на «євробляхах». Інформації про долю водіїв та чи є інщі постраждалі наразі немає. Деталі згодом.
Пригоди
Минулого тижня по вулиці 22 січня молодики із сусіднього до Теребовлі села пошкодили гірлянди, які цьогоріч прикрашали наше місто. Вперше новорічні ліхтарі світилися на деревах ще й цієї вулиці. Вночі молоді люди порізали гірлянди прямо на деревах. Загалом, за словами начальника комунального підприємства “Теребовля” Василя Гойдана, збитки вчинено на суму 5 732,33 гривні. У цій сумі враховано вартість майна і дводенної роботи електриків, пише Реально Поліці...
Суспільство
Кір знову нагадує про себе. У 2019 році це захворювання виявили у п’яти тисяч українців. Нові випадки кору фіксують і в нашій області, тільки позаминулої доби кір підхопило 19 тернополян. Ускладнення епідемічної ситуації пов’язують з низьким рівнем щеплення серед населення. 54 тисячі хворих на кір зареєстрували в Україні минулого року. Життя 15-ти людей забрали наслідки цього захворювання у 2018-му році. А минулого тижня через цю недугу помер житель Рівнен...
Суспільство
17 січня постійно діючою робочою групою з організації проведення демонтажів тимчасових споруд, які влаштовані на земельних ділянках комунальної власності без документів, що посвідчують право користування землею, спільно з управлінням муніципальної інспекції Тернопільської міської ради демонтовано літній майданчик на вулиці Київській, 11а, та частково демонтовано літній майданчик, який розміщений на вулиці О. Кульчицької. Роботи з демонтажу проведені на вик...
Відповідальний за розділ
Наталія Наконечна
Журналісти сайту 0352.ua до ваших послуг.
Пишіть нам, телефонуйте, повідомляйте про міські новини та події - ми сподіваємося, що з Вашою допомогою городяни дізнаються про життя Тернополя більше.

Разом з Вами ми зробимо наше місто кращим!