"Ціла купа котлет лише із 300-та г фаршу": унікальний рецепт найсмачніших у світі котлет, потрібно додати один продукт

Існує кілька продуктів, які можна додати у фарш, навіть якщо його зовсім мало. Вони збільшать масу сирого м'ясного продукту і дозволять вам насмажити набагато більше котлет, ніж якби ви обійшлися без додаткових інгредієнтів.

Як інформує "РадіоТрек", ось що слід додати в котлети для маси.

Рис або картопля

Для того щоб швидко збільшити масу сирого фаршу, можна натерти в нього 2-3 бульби картоплі.

Ті, хто не хоче використовувати картоплю, має альтернативу - варений рис.

Пів склянки чи склянку рису потрібно відварити, остудити і тільки потім додати в сирий фарш.

Деякі господині скажуть, що це вже не котлети з курячого фаршу чи будь-якого іншого, а тефтелі. Можливо й так, але менш смачними вони від цього не стали.Вівсяні пластівці

Ще один бюджетний варіант, яким користуються багато господинь - ніхто й не здогадається, що в котлетах мало м'яса. Розповідаємо, як зробити такі курячі котлети (з вівсяною найкраще поєднується саме курячий фарш).

Інгредієнти:

300 г - фаршу;

1 склянка - вівсяних пластівців;

1 ріпчаста - цибуля;

2-3 часточки - часнику;

1 ст.л - манки;

1 - яйце.

Вівсяні пластівці викласти на тарілку, залити окропом і накрити кришкою, почекати 10 хвилин, доки пластівці не розбухнуть.

Поки чекаєте, нашаткувати ріпчасту цибулю і натерти на тертці часник.

Викласти у фарш пластівці, цибулю, часник, а також вбити 1 яйце і всипати 1 ст. л. манки.

Такий нехитрий прийом допоможе швидко збільшити масу сирого фаршу в 2 рази. Додатково за бажанням можна додати тертий сир, але легко обійтися і без нього.

З отриманого фаршу сформувати котлети й обсмажити їх із двох боків до готовності на пательні, змащеній олією.