Які бувають стаканчики для кави і чим вони відрізняються?

Кава на винос давно стала частиною повсякденного життя — в місті вже важко уявити ранок без стаканчика лате або капучино в руці. Однак мало хто замислюється, в яких саме стаканчиках подають ці напої. Адже від упаковки залежить не тільки зручність, але і враження від закладу. Тим, хто працює у сфері кав'ярень, точок на винос або кейтерингу, особливо важливо розбиратися в цій темі. Магазин Ph HoReCa пропонує великий вибір стаканчиків для кави, кришок і аксесуарів, і допомагає підібрати найкраще рішення під формат бізнесу. Нижче — розбір, які бувають стакани та чим вони відрізняються.

З яких матеріалів роблять стаканчики для кави?

Найпоширеніший варіант — паперові стаканчики для кави з внутрішнім захисним шаром. Зазвичай це поліетилен, який не дає рідині просочуватися крізь папір. В останні роки все частіше використовують PLA — біорозкладне покриття з кукурудзяного крохмалю. Такі стакани вважаються більш екологічними, хоча коштують трохи дорожче.

Пластикові стаканчики зустрічаються рідше — в основному для холодних напоїв або літнього меню. Вони прозорі, легкі, добре підходять для айс лате, фрапе або кави з льодом. Однак вони не зберігають тепло і швидко нагріваються, якщо налити в них гарячий напій.

Також існують біорозкладні стаканчики з крафтових матеріалів. Їх вибирають заклади з екологічним підходом: кав'ярні, орієнтовані на zero waste, або проєкт зі стійкою філософією. Такі стаканчики швидко розкладаються і не шкодять навколишньому середовищу, але вони теж дорожчі в закупівлі та вимагають ретельного зберігання.

У чому відмінності одношарових і двошарових стаканчиків для кави?

Одношарові стаканчики — це найбазовіший варіант. Вони легкі, займають менше місця при зберіганні та коштують дешевше. Однак при наливанні гарячих напоїв стакан може сильно нагріватися, через що тримати його незручно. Часто такі стакани використовують всередині закладів, коли напій подають відразу, або з додатковими тримачами.

Двошарові стаканчики — більш просунута версія. Між шарами паперу є повітряний прошарок, який працює як теплоізоляція. Завдяки йому руки не обпалюються, а сам напій довше залишається гарячим. Є й гофровані стакани — у них зовнішня стінка виконана з рельєфного паперу, що робить стакан більш жорстким і ще краще захищає від спеки.

Вибираючи між цими варіантами, варто враховувати формат роботи. Якщо каву беруть на винос, краще використовувати двошарові стаканчики для кави — так клієнту буде комфортніше. У магазині Ph HoReCa представлені обидва типи, а також варіанти з індивідуальним друком. Тому у вас буде можливість не тільки забезпечити зручність, але і виділитися візуально.

Навіщо потрібні кришки, тримачі та аксесуари?

Якщо напій беруть з собою — кришка обов'язкова. Вона захищає від проливання, довше зберігає температуру і дозволяє пити на ходу. Найпопулярніші — пластикові кришки з носиком. Є і моделі з клапаном, які можна закрити та відкрити при необхідності.

Тримачі — це картонні кільця, які надягають на стакан. Вони особливо актуальні, якщо використовуються одношарові стаканчики для кави. Тримач не тільки захищає руки від опіку, але і може бути брендований — наприклад, з логотипом кав'ярні. Можна сказати, що це недорогий спосіб посилити візуальну ідентичність закладу.

Серед аксесуарів — палички для розмішування, серветки, трубочки. Все це — дрібниці, які формують загальне враження про сервіс. Заклади, які дбають про такі деталі, сприймаються як більш професійні. У Ph HoReCa можна знайти весь цей набір в одному місці — зручно і без зайвої метушні по постачальникам.