Скільки коштує приготувати кутю у Тернополі: ціни на ринку та у супермаркетах

Кутя залишається незмінним символом Різдва і обов’язковою стравою на святковому столі українців. Щороку господині готують її за родинними рецептами, але ціни на основні інгредієнти постійно змінюються. Журналісти 0352.ua з’ясували, скільки цього року коштуватиме приготування традиційної куті в Тернополі — на ринках і в магазинах міста. 

Найпопулярніші рецепти включають грецькі горіхи, родзинки, мед, мак та зерно для самої куті, дехто додає цукати або навіть сухофрукти.

Ціни на основні інгредієнти

Отож, на ринках та у супермаркетах наразі такі ціни на складові куті:

Грецькі горіхи лущені

• Ринок: 30 грн за стакан (приблизно 100 г)
• Магазин: 500 грн/кг

Родзинки

• Ринок: 18–25 грн за стакан
• Супермаркет: фасовані 100 г — 40 грн

Мак

• Ринок: 25 грн за стакан (мелений та немелений)
• Супермаркет: 35 грн за 100 г, ваговий — 220 грн/кг

Сухофрукти та асорті

• Горіхове асорті — 800 грн/кг
• Родзинкове асорті — 570 грн/кг

Скільки коштує готова кутя

На ринку можна купити вже варену пшеницю на кутю — 10 грн за стакан. Якщо зерно ще не приготовлене, то від 17 грн за пів кіло.

У супермаркетах продають фасовану кутю:

• 500 г — 20–30 грн
• 1 кг — від 50 грн

За класичним рецептом для приготування куті беруть:

• склянку пшениці (17 грн),
• 50–100 грам маку (25 грн),
• 50 грам родзинок (10–12 грн),
• 50 грам волоських горіхів (15 грн),
• кілька ложок меду (20 грн).

Якщо купувати продукти на ринку, така порція обійдеться приблизно у 90 гривень. У супермаркетах аналогічний набір коштуватиме дорожче — в районі 100 гривень.

Отже, класична порція куті, приготована з базових інгредієнтів, на ринку обійдеться приблизно у 90 гривень, тоді як у супермаркетах — близько 100 гривень. Водночас, якщо ви вирішите додати цукати, сухофрукти чи горіхові суміші, це може суттєво підвищити загальну вартість страви. Тож остаточна ціна різдвяної куті залежить від рецепту та вподобань кожної родини.