В Європі ніхто навіть не братиме такі мандарини: що важливо знати при виборі улюблених цитрусових

Солодкий мандарин не завжди виглядає «ідеально» — навпаки, саме дрібні недоліки часто видають справжній смак.

Щоб не помилитися з вибором і не принести додому кислий або сухий фрукт, варто знати кілька простих ознак, які підкажуть, де ховається соковитість, аромат і справжня мандаринова насолода, пише 0352 з посиланням на Волинь24.

Якщо шукаєте мандарини без кісточок, зверніть увагу на абхазькі сорти. Їх легко впізнати по «повітряній» шкірці, яка трохи відстає від плода, створюючи ефект вільного простору всередині. Завдяки цьому такі мандарини чистяться за лічені секунди.

Ще один надійний спосіб перевірити якість — просто взяти плід у руку. Стиглий, соковитий мандарин завжди відчувається важким для свого розміру. Якщо ж фрукт здається легким — швидше за все, він вже втрачає соковитість.

Коли трохи натиснути на мандарин, він повинен бути пружним. Якщо шкірка легко прогинається або залишається вм’ятина — фрукт не свіжий.

І ще: аромат має відчуватися навіть через шкірку. Справжній мандарин пахне на всю кімнату, а якщо запаху немає — смак теж буде водянистим і безвиразним.

Зверніть увагу на червоні цяточки біля місця кріплення плода до гілки. Вони часто сигналізують про солодкість мандарина. Не всі плоди мають такі позначки, але якщо бачите — беріть одразу!