Як за 10 секунд перевірити масло в магазині: простий тест, який збереже ваші гроші

Вибрати справжнє вершкове масло в супермаркеті сьогодні стало справжнім викликом. Яскрава упаковка, позначка «ДСТУ» і навіть висока ціна вже не є гарантією того, що всередині — натуральний молочний продукт, а не спред чи суміш рослинних жирів.

Багато порад з інтернету, як-от перевірити масло в окропі або заморозити його, працюють лише вдома. Але є простий спосіб, який дозволить вам визначити якість масла за лічені секунди, просто стоячи біля холодильника в магазині.

Як відрізнити підробку за 10 секунд

Усе, що вам потрібно зробити, це взяти пачку масла з полиці та сильно натиснути пальцем на брикет прямо через обгортку. Справжнє вершкове масло при температурі близько +4°C має бути дуже твердим. Натуральний молочний жир у холоді застигає і стає щільним, тому продавити його пальцем практично неможливо. Пачка залишиться рівною, без вм’ятин.

Фальсифікат, будь то спред чи маргарин, навіть у холодильнику залишається м’яким. Якщо після натискання ви помітили ямку, а продукт під пальцем відчувається, як пластилін, це свідчить про наявність рослинних жирів. 

Чому так відбувається? Справа в тому, що рослинні олії не твердіють так, як молочний жир. Тому підробки легко продавлюються навіть у холодному стані.

Чому це працює

Справжній молочний жир має щільну структуру і при низькій температурі стає майже «кам’яним». Якщо ж виробник додає пальмову або інші рослинні олії, продукт втрачає свою природну твердість.

Тож наступного разу, коли будете вибирати масло, не покладайтеся лише на ціну чи упаковку. Простий тест пальцем може допомогти вам заощадити гроші та уникнути покупки підробки.