"Змітають з полиць": в Україні стрімко дорожчає популярний продукт, таких цін українці не чекали

Зростання цін на білокачанну капусту в Україні через зменшення пропозиції та пожвавлення попиту набуває масштабних обертів.

Як сповіщає "РадіоТрек", капуста врожаю 2025 року наразі продається по 4–10 грн за кілограм. Це приблизно на 25% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня.

Водночас ціни все ще залишаються на 85% нижчими, ніж у цей самий період минулого року.

Причини подорожчання

Основні фактори:

• зменшення запасів продукції,
• сезонне скорочення пропозиції,
• зростання попиту.

Аналітики не виключають подальшого підвищення цін, оскільки запаси швидко вичерпуються.

Що впливає на ціни овочів

За словами Інна Сало з Інститут аграрної економіки, на вартість плодоовочевої продукції впливають:

• обсяги постачання,
• витрати на зберігання і транспортування,
• зростання цін на пальне.

Ціни на капусту вже зростають і можуть підвищуватися далі через сезонні фактори та скорочення запасів.