Заморозки знищили до 60% врожаю винограду, полуниці і ранніх кісточкових: якими будуть ціни

Українські виноградарі цього року можуть залишитися без значної частини врожаю — весняні заморозки вдарили саме в той момент, коли лоза була найбільш вразливою. Фермери вже говорять про втрати, які для окремих сортів винограду можуть сягати понад половини майбутнього врожаю.

Найбільше постраждали ранні та популярні сорти, а разом із виноградниками під ударом опинилися й інші фруктові культури. Експерти попереджають: через погодні аномалії українців може чекати не лише дефіцит окремих ягід і фруктів, а й помітне зростання цін уже цього літа.

Весняні заморозки завдали серйозного удару по українських виноградниках. Залежно від сорту, врожайність цієї культури цьогоріч може скоротитися на 20-60% у всій країні.

Про це повідомила власниця виноградного господарства Ольга Юліна, пише 0352 з посиланням на Оглядач. Експертка назвала сорти, що пострадали найбільше – "Аркадія", "Кодрянка", "Лівія" та "Преображеніє".

Чому заморозки виявилися такими руйнівними

Найнебезпечніший момент настав, коли рослини перебували у фазах набрякання бруньок і перших пагонів завдовжки 2-5 см. У цей період молоді тканини втрачають стійкість – і навіть легкий мороз у межах від -1 до -2°C може стати для них фатальним.

Найбільше постраждали сорти "Аркадія", "Кодрянка", "Лівія" та "Преображеніє" – через ранній старт вегетації. Під ударом також опинилися сорти з низькою морозостійкістю та виноградники у низинах і "морозних кишенях".

"Якщо пошкоджені лише молоді зелені пагони – кущ здатний компенсувати частину врожаю через заміщувальні бруньки. Якщо постраждали центральні плодові бруньки – врожайність може впасти на 20-60% залежно від сорту", – пояснює Юліна.

Що загрожує далі

Після заморозків через перепади температур і дощі різко зріс ризик грибкових хвороб – мілдью, оїдіуму та сірої гнилі. Для мінімізації наслідків фахівець рекомендує мульчування ґрунту, контроль випаровування вологи, стабільне крапельне зрошення та чіткий баланс азотного живлення.

Є і хороша новина

Помірно прохолодна весна може позитивно вплинути на якість ягід: формується кращий баланс кислотності та ароматичних речовин. Тобто врожаю буде менше – але він може виявитися смачнішим.

Зараз на господарстві найбільше часу забирають "зелені операції": підв'язка пагонів, пасинкування, проріджування листя, нормування врожаю. У роки після заморозків ці роботи складніші – кущ росте нерівномірно.

Під загрозою врожай інших фруктів

Заморозки також знищили від 15-20% до близько 50% врожаю ранніх кісточкових, а також суттєво пошкодили інші культури. Найбільших втрат зазнали:

полуниця, як у відкритому, так і в закритому ґрунті; кісточкові дерева – абрикоси, сливи, персики, черешня; ранній цвіт яблунь; спаржа, особливо ранні сорти.

На цьому тлі вартість абрикосів може зрости на 40-60% порівняно з минулим роком. Подібна ситуація очікується і з черешнею – її ціна може підвищитися на 30-50%.