"Ці пампушки особливі": оприлюднено унікальний рецепт, найсмачніше доповнення до борщу

Для українських поціновувачів смачненького оприлюднили унікальний рецепт пампушок, які найкраще смакують з борщем.

Як повідомляє "Бульвар", користувач українського кулінарного порталу Cookpad "радіо Галичина" поділився рецептом пампушок.

"Ці пампушки особливі – вдаються кожного разу однаково смачними. До борщу та із сальцем – просто смакота!" – зазначив користувач.

Інгредієнти:

• 400 г борошна;
• 10 г сухих дріжджів;
• 1 ст. л. цукру;
• дрібка солі;
• 150 мл теплого молока;
• 100 г м'якого масла 82%.

Інгредієнти для намазки:

• чотири гілочки кропу без стебел;
• чотири зубчики часнику;
• 4 ст. л. олії;
• крапля оцту 9%;
• дрібка солі.

Приготування:

• Інгредієнти об'єднати, вимісити тісто.
• Лишити в мисці під плівкою на годину за кімнатної температури.
• Поділити тісто на 12 шматочків.
• Сформувати кульки й покласти у форму, у якій будете пекти пампушки.
• Форму змастити маслом.
• Лишити під плівкою ще на 20 хвилин у кімнаті.
• Розігріти духовку до +180 °C.
• Пампухи змастити сумішшю жовтка й молока (кілька столових ложок).
• Пекти до рум'яності 15 хвилин.
• Приготувати намазку: кріп порізати, часник дрібно натерти, додати олію, краплю оцту й сіль.
• Змастити гарячі пампушки й дати їм постояти ще 15 хвилин.