«Підлий соус» та «Зухвала Мері»: як ветеран на Тернопільщині підкорює ринок унікальними томатами зі США

На Тернопільщині ветеран війни Сергій Янзюк разом із партнером вирішили створити власне тепличне господарство. Фермери вирощують рідкісні сорти томатів американської селекції, які поки що важко знайти в Україні.

Про свій бізнес Сергій Янзюк поділився інформацією з виданням Kurkul.com. Господарство розпочалося минулого року з двох теплиць. Наразі тут вирощують 17 сортів томатів, серед яких особливу увагу привертають так звані томати серії «Гном».

За словами фермера, це сучасна американська селекція з міцними низькорослими кущами, які не потребують підв’язування та пасинкування. Такі рослини забезпечують високий урожай і водночас вимагають менше ручної праці.

«Це сучасна американська селекція — міцні “дубові” кущі, велике лапате листя, висока врожайність. Томати серії “Гном” детермінантні та низькорослі, тому не потребують підв'язки та пасинкування», — розповів Сергій Янзюк.

Для вирощування використовують професійне насіння, яке імпортують зі США. Кожен сорт має свої унікальні характеристики — плоди відрізняються кольором, формою, смаком і вагою. Серед назв можна зустріти «Підлий соус», «Золоте Серце», «Зухвала Мері», «Пурпурове Серце» та «Леді Мадонна».

Як зазначає ветеран, навіть самі назви вже викликають цікавість. Спочатку фермери вирощували розсаду під замовлення — томати-гноми, баклажани та перець. Але згодом вони вирішили не зупинятися лише на розсаді і довести справу до готової продукції. Після аналізу ринку підприємці зрозуміли, що ця ніша майже порожня, адже в Україні таке насіння та сорти практично не продаються.

«Ми фактично закриваємо нішу, яка майже порожня», — підкреслив Сергій Янзюк.

Фермер сподівається, що незвичні сорти томатів зацікавлять українців не лише своїм яскравим виглядом, а й смаком та врожайністю.