"Такого ви ще не куштували": оприлюднено покроковий рецепт унікального рулету із курки й чорносливу

З'явився рецепт унікальної страви, яка не залишить байдужим жодного поціновувача смачненького в Україні.

Як повідомляє "Бульвар", українська кулінарка Наталка Нікішина в Instagram поділилася рецептом курячого рулету із чорносливом.

Інгредієнти:

• одне куряче філе;
• чорнослив – 100 г;
• горіх волоський – 30 г;
• гірчиця – 1 ст. л.

Приготування:

• Куряче філе розрізаємо з двох боків і розкриваємо у пласт.
• Через харчову плівку обережно відбиваємо, щоб отримати рівномірну товщину.
• Додаємо сіль, перець і коріандр.
• Змащуємо філе гірчицею.
• На один край викладаємо чорнослив і посипаємо подрібненими волоськими горіхами.
• Щільно скручуємо рулет.
• Для гарної форми загортаємо рулет у харчову плівку й ставимо в морозильну камеру на 20–30 хвилин, щоб він стабілізувався.
• Далі знімаємо плівку й перев'язуємо рулет кулінарною ниткою.
• Обсмажуємо на сковорідці до золотавої скоринки з усіх боків, після чого ставимо в духовку за 180 °C на 20 хвилин.
• Даємо рулету трохи "відпочити" перед нарізанням.