"Унікальний пиріг без випікання": оприлюднено рецепт смачного бананового десерту до чаю

Користувачка українського кулінарного порталу Cookpad Вікторія поділилася рецептом бананового пирога.

Як повідомляє "Бульвар", цей рецепт не передбачає випікання.

Інгредієнти:

• п'ять бананів;
• 250 г цукру;
• 80 г вершкового масла;
• два яйця;
• 100 г олії без запаху;
• 70 мл молока;
• 170 г борошна;
• 30 г какао;
• 2 г солі;
• 0,5 ч. л. соди;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 1 ч. л. ванільного цукру.

Приготування:

• На суху сковорідку насипати 150 г цукру й нагрівати, поки він почне перетворюватися на карамель.
• Коли цукор розтане, додати вершкове масло й прогріти кілька хвилин.
• Готову карамель зняти з вогню й покласти банани, розрізані вздовж навпіл.
• Для тіста взяти 200 г пюре банана, розім'яти виделкою.
• Додати яйця, олію, молоко, сіль і 100 г цукру. Перемішати віничком.
• Окремо з'єднати просіяне борошно, какао, соду, розпушувач і ваніль. Суху суміш додати до рідкої й перемішати.
• Налити тісто на сковорідку. Накрити кришкою й поставити на тихий вогонь на 30 хвилин.
• Зняти кришку, накрити пиріг пергаментом, зверху кришкою більшого розміру й перевернути.
• Повернути пиріг на сковороду разом із пергаментом і дати дійти протягом 10 хвилин.