"До 30% може бути фальсифікатом": які продукти в Україні підробляють найчастіше

Українців попереджають про серйозну проблему з фальсифікованими продуктами на полицях магазинів. Найчастіше підробляють молочні вироби та ковбаси, а в окремих категоріях частка фальсифікату може досягати 30%.

Експерти радять уважно перевіряти етикетки і не купувати товар лише через його привабливу ціну. Про це розповів директор Союзу споживачів України Максим Несміянов. За його словами, масштаби проблеми залежать від конкретної категорії товару, але в Україні частка фальсифікату може сягати 30%.

Мова йде про випадки, коли виробник навмисно змінює склад, властивості або маркування продукції, але продає її під виглядом іншого товару. В результаті покупець платить за продукт, який не відповідає заявленим характеристикам.

Що найчастіше підробляють

Експерти вказують на молочні продукти та ковбаси як на найбільш проблемні категорії. Зокрема, у вершковому маслі та сирі молочний жир можуть замінювати дешевшими рослинними жирами. Ковбасні вироби можуть мати інший склад, ніж очікує покупець: менше м'яса, нижчий ґатунок і більше різноманітних добавок.

Експерти радять звертати особливу увагу на сир, масло та сметану. Олена Жупінас, заступниця генеральної директорки Асоціації виробників молока, зазначає, що іноді достатньо просто уважно прочитати етикетку на упаковці. Наприклад, замість «сир» ви можете натрапити на «сирний продукт», замість масла — на «продукт вершково-рослинний», а замість сметани — на «сметанний продукт». Це важлива різниця, адже такі формулювання означають, що ви можете не отримати той продукт, на який сподівалися, орієнтуючись на звичні назви.

Підробляють не лише молочні продукти

Фальсифікатори також працюють з іншими категоріями товарів. Експерти зазначають, що оливкову олію можуть розбавляти дешевшими рослинними оліями, такими як соняшникова чи ріпакова. У дорогих продуктах можуть використовувати менш дорогі інгредієнти, щоб знизити витрати.

Особливу увагу варто звертати на вершкове масло, сир та сметану. Одним із поширених замінників молочного жиру є тугоплавкі рослинні жири, зокрема пальмова олія. Фальсифікація може також стосуватися алкогольних напоїв — у дорогих брендах можуть використовувати дешевший етиловий спирт, додаючи ароматизатори та барвники.

Де ризик купити підробку найвищий

Визначити точну кількість фальсифікату на українському ринку — завдання не з простих. Максим Несміянов підкреслює, що все залежить від конкретної категорії товару. Експерт також ділиться власним досвідом: під час перевірки п'яти зразків сметани всі вони викликали сумніви — їх визнали підробкою, фальсифікатом або продукцією незрозумілого походження.

За словами експерта, значна частина неякісної продукції виходить з невеликих та середніх виробництв. Водночас, на його думку, ризик натрапити на фальсифікат може бути вищим у маленьких магазинах, ніж у великих мережах з відомими брендами.

Як уникнути покупки фальсифікату

Повністю захистити себе від підробок, звісно, неможливо, але дотримуючись кількох простих правил, ви зможете суттєво знизити ризик.

• Уважно читайте етикетку. На упаковці обов'язково має бути українською мовою вказана інформація про склад продукту, дату виготовлення, умови зберігання та виробника. Не забувайте перевіряти не лише великий напис на упаковці, а й назву продукту, яка може бути в дрібному шрифті.
• Не ігноруйте підозріло низьку ціну. Якщо товар коштує значно дешевше, ніж його аналоги, це не привід радіти вигідній покупці, а скоріше сигнал перевірити склад і походження продукту. Звертайте увагу на те, що написано в назві. «Сирний продукт», «сметанний продукт» чи «продукт вершково-рослинний» — це зовсім не те ж саме, що справжній сир, сметана чи вершкове масло.
• Обирайте перевірені місця продажу. Експерти радять особливо уважно ставитися до молочної продукції та інших швидкопсувних товарів, купуючи їх у невідомих продавців.

Отже, головний захист покупця — це уважність. Перед тим як покласти продукт у кошик, варто витратити кілька секунд на перевірку етикетки, складу та ціни. Саме ці деталі можуть показати, чи дійсно перед вами той товар, за який ви плануєте заплатити.