"Сливовий джем на сковорідці за 10 хвилин": українцям розкрили унікальний рецепт осіннього десерту

Українцям радять приготувати натуральний десерт за унікальним, але дуже простим рецептом,- осінній сливовий джем.

Як повідомляє "Бульвар", рецептом поділилася користувачка кулінарного порталу Cookpad Тетяна Стефаник.

"Пропоную приготувати смачний джем/варення зі слив на сковорідці за 10 хвилин", – зазначила користувачка.

Інгредієнти:

• 1 кг слив без кісточок;
• 800 г цукру;
• 2 ч. л. лимонного соку (1/3 ч. л. лимонної кислоти).

Приготування:

Сливи очищаємо від кісточок. Висипаємо сливи на сковорідку з товстим дном і ставимо готуватися на максимальний вогонь, постійно помішуючи. З моменту закипання чекаємо п'ять хвилин, додаємо цукор. Чекаємо, поки суміш почне кипіти й булькати, даємо покипіти ще п'ять хвилин, додаємо лимонний сік або дрібку лимонної кислоти й залишаємо ще на одну хвилину покипіти. Увесь час кипіння все ретельно перемішуємо, щоб джем не пригорів. Далі знімаємо з вогню, перекладаємо в стерильні банки й закручуємо кришками. Зберігаємо в темному та прохолодному місці.