"Сливи із шоколадом": українцям розкрили секретний рецепт неймовірно смачного варення

Українцям рекомендують приготувати на зиму дуже смачне варення зі слив з додаванням шоколаду.

Як повідомляє "Бульвар", кулінарна блогерка Надія Пташка поділилася цікавим рецептом.

"Якщо у вас є сливи – обов’язково приготуйте це варення! Воно виходить густеньке, ароматне, у міру солодке, а смак сливи із шоколадом – це просто щось неймовірне!" – порадила блогерка.

Інгредієнти:

• сливи – 3 кг;
• цукор – 1 кг;
• какао-порошок – 80 г;
• шоколад – 80 г;
• ванільний цукор – 1 ст. л.

Приготування:

• Сливи миємо, відокремлюємо від кісточок і складаємо в каструлю. Ставимо на вогонь і з моменту закипання варимо 40 хвилин на середньому вогні, час від часу помішуючи.
• Додаємо цукор, какао-порошок, плитку шоколаду й ванільний цукор. Добре все перемішуємо.
• Повертаємо каструлю на плиту й варимо ще 30 хвилин на маленькому вогні, періодично помішуючи.
• Після цього перебиваємо все занурювальним блендером до однорідної маси. Ще раз даємо варенню добре закипіти й проварюємо одну хвилину.
• Розливаємо гаряче варення у стерилізовані банки й закручуємо кришками.