"Ресторанний салат з огірків і хамону": унікальний рецепт страви, яку легко приготувати вдома за п'ять хвилин

Приготуйте на вечерю буквально за п'ять хвилин салат із хамоном та огірком – ця закуска стала справжнім хітом 2026 року. Страва ідеально підійде як для перекусу, так і для святкового столу.

Як повідомляє "Бульвар", українцям радять скористатися рецептом від української кулінарної YouTube-блогерки Наталії Данилюк.

Продукти:

• дві пачки листя салату;
• 12 помідорів чері;
• два огірки;
• 80 г хамону або прошуто;
• 50 г вершкового сиру;
• 50 г кунжуту.

Хіт 2026-го – ресторанний салат з огірків і хамону. Рецепт, який легко повторити вдома за п'ять хвилин

Для заправки:

• 1 ст. л. французької гірчиці;
• 1 ст. л. американської гірчиці;
• 0,5 ч. л. солі;
• 1 ст. л. меду;
• 50 мл олії;
• 1 ст. л. лимонного соку.

Хіт 2026-го – ресторанний салат з огірків і хамону. Рецепт, який легко повторити вдома за п'ять хвилин

Приготування:

• Викладіть на тарілку хрумке листя салату й руколу, легенько перемішайте їх між собою.
• Помідори чері розріжте навпіл і рівномірно розкладіть на зелені. Огірок наріжте тоненькими слайсами.
• Скрутіть кожен слайс рулетиком для гарного святкового подавання. Тонкі скибочки хамону або прошуто викладіть у формі квіточок між овочами.
• Із вершкового сиру сформуйте невеликі шматочки / кульки й обкачайте їх у суміші білого й чорного кунжуту. Викладіть їх на салат.
• В окремому посуді змішайте мед, французьку й американську гірчицю, сіль і лимонний сік. Добре перемішайте до однорідності. Постійно помішуючи, тоненькою цівочкою влийте олію, щоб утворилася емульсія.
• Щедро полийте салат приготованим соусом безпосередньо перед подаванням до столу. Цей ароматний соус чудово зберігається в холодильнику, тому його можна готувати із запасом для інших свіжих салатів.