У Тернополі встановили ще один національний рекорд – із приготування найбільшої кількості зеленого борщу

Другий день етно-гастрономічного фестивалю «Галицька дефіляда», який впродовж цих вихідних відбувався у Тернополі, відзначився встановленням ще одного національного рекорду – із приготування найбільшої кількості зеленого борщу.

Досі такого рекорду в Україні ще не було, адже всі в основному віддають перевагу борщу червоному. І те, що саме на Зелені свята тернополяни вирішили приготувати рекордний зелений борщ із місцевих продуктів, є дуже символічним, – наголошує керівник проекту Національного Реєстру рекордів України Лана Вєтрова.

Номінація цього рекорду звучить таким чином – найбільший обєм зеленого борщу, приготований на одній локації. Тобто, не в одному казані, а кожна ресторація готує свій борщ. В результаті, об’єднавшись разом, ми і отримуєм такий новий національний рекорд в номінації «Зелений борщ».

Кожен борщ, приготований у різних рестораціях, на смак відрізнявся, адже, як відомо, рецепти у кожного свої. Однак обов’язковим його інгредієнтом звичайно був щавель, який традиційно застосовують у їжу саме до Зелених свят, – пояснює Тернопільській липі один із організаторів рекорду, ресторатор Ігор Парій.

Після Зелених свят не прийнято використовувати щавель, тому що він багато накопичує щавлевої кислоти. А до Зелених свят він ще дуже корисний. Загалом, зелений борщ – сезонна страва. Молоденька морква, молоденька картопля там використовуються, хороший бульйон. Так що, це дуже гарна, легка і корисна страва.

Рекордний зелений борщ на Галицькій дефіляді тернопільським кухарям вдався. Біля кожного з казанів, які виставили для дегустації вздовж центральної алеї парку імені Траса Шевченка учасники рекорду, було чимало бажаючих скуштувати страву. Враженнями потім охоче ділились усі:

Олег, тернополянин:

- Борщик чарівний, такий як домашній, приготовлений ніби вдома, з любов’ю.

Леся, тернополянка:

- Дуже смачний борщ. Ще би м’яса трошки додали

Наталя, тернополянка:

Борщик очень вкусный. Чувствуется, что готовили люди, которые это годами делают с любовью. А кухня на природе, – она еще вкуснее, чем дома, как правило.

Олена, тернополянка:

- Борщ мені сподобався. Приблизно такий, як я люблю їсти, як готує вдома мама, такий, як у нас в сім’ї.

Рекорд України із найбільшого об’єму зеленого борщу, приготовленого і спожитого на одній локації, як повідомила керівник проекту Національного Реєстру рекордів України Лана Вєтрова, становить 434 літри. Окрім цього, на «Галицькій дефіляді» мають спекти найбільший торт у вигляді фото карти Тернопільщини розміром 3 на 5 метрів. А ще Тернопіль має здобути номінацію від Національного Реєстру рекордів України як місто, що встановило найбільшу кількість рекордів на одному фестивалі  - це п’ять рекордів.

Тернопіль національний рекорд зелений борщ
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань

Екологія
Тепло виходить з квартири і не повертається. А якщо повертається, то у вигляді послуг з теплопостачання, за які доводиться сплачувати гроші. Наближається зима, то ж тернополяни готують свої оселі до можливих морозних днів. Варто знати наступні 10 фактів про втрату тепла, які водночас є десятьма порадами, які допоможуть зберегти і тепло, і кошти. Факт перший: майже 30 % всього тепла виходить з вашої оселі через шпарини у дверях та вікнах. Порада: елементарн...
Суспільство
"Здай кров - врятуй життя!" - загальнонаціональна акція, яка проводиться в кожному місті України з метою допомоги постраждалим особам у дорожньо-транспортних пригодах. Як інформує прес-центр патрульної поліції, у рамках Тижня безпеки дорожнього руху, 15 листопада, патрульні долучилися до акції, аби допомогти тим, хто цього дійсно потребує. Кожна краплина крові – це велика можливість і шанс зберегти чиєсь життя. Поліцейські запевнили, що, перебуваючи на слу...
Суспільство
Тернополяни занепокоєні – на Тернопільському ставі продовжують знаходити мертвих птахів.  Відео із пернатими у передсмертному стані опублікувала тернополянка у соціальні мережі.  "Найстрашніше те, що вона ще жива і дихає. Але мені страшно до неї торкатися".- Каже дівчина на відео.  Масову смертність птахів у Тернополі спричинило отруєння. Фахівці лабораторного центру пояснили, ймовірно, чайки загинули від речовини, призначеної для знищення гризунів. У Держ...
Суспільство
До Тернополя з’їдуться флорбольні команди з Львівщини, Рівного та Києва. Протягом вихідних вони змагатимуться з тернопільськими клубами за першість другого туру чемпіонату України сезону 2018/2019. Очікується, що участь у флорбольному турі візьмуть понад 12 команд, а це більш ніж 150 юніорів віком до 15 років.  Такого рівня змагання у Тернополі проходять не часто. Адже флорбол потребує наявності великого ігрового поля, яких у місті небагато, а також відпов...
Суспільство
Пішохідну та велосипедну доріжки облаштують на вулиці Чумацькій. Проектно-кошторисна документація для виконання першої частини робіт уже готова. А для другої  замовили документацію. Під час чергового засідання виконавчого комітету цей об’єкт внесли до титульного списку капітального ремонту та реконструкції об’єктів благоустрою в Тернополі на 2018 рік. Повідомляє За Збручем. – Оскільки відбувся тендер щодо будівництва пішохідної зони та велосипедної доріжки...
Суспільство
Таня Песик, одна з найвідоміших тернопільських актрис, показала світлину, де вона круто позує. Фото викликало фурор серед фанатів дівчини. А вам як сюжет? А фігурка? Здається, там все ідеально. Пише Місто.
Суспільство
Задум мають намір втілити у життя вже у 2019 році. Запропоновано облаштувати туалет з такими приміщеннями: універсальна кабінка для мало мобільних груп населення та з пеленальним столиком для немовлят, жіноча кабінка, чоловіча кабінка та технічне приміщення, – пише Доба. Забезпечено підігрів приміщення в холодний час року та примусова вентиляція для комфортного перебування в ньому. Всі сантехнічні прилади антивандальні, виготовлені з нержавіючої сталі, пов...
Суспільство
Повідомляємо, що у зв’язку із ремонтними роботами, не буде електропостачання в окремих будинках Тернополя. А саме: - 19.11.18р. з 09:00 год. до 14:00 год. за адресами: вул. Багата, вул. Танцорова, 4, 6, вул. Руська, 18, вул. Маркіяна Шашкевича, 9.
Суспільство
Агрохолдинг «МРІЯ» завершив збір врожаю пізніх зернобобових та олійних культур. Компанія зібрала соняшник з площі 33,1 тис. га, сою з площі 25,3 тис. га і кукурудзу з площі 14,9 тис. га. Всього у 2018 році «МРІЯ» зібрала врожай зернових, бобових і олійних культур із площі близько 137 тис. га, картоплі – з 635 га, а валовий збір становить понад 457 тис. тонн і 23 тис. тонн, відповідно. «Цьогоріч, незважаючи на мінливість погодних умов, збиральну кампанію зе...
Відповідальний за розділ
Наталія Наконечна
Журналісти сайту 0352.ua до ваших послуг.
Пишіть нам, телефонуйте, повідомляйте про міські новини та події - ми сподіваємося, що з Вашою допомогою городяни дізнаються про життя Тернополя більше.

Разом з Вами ми зробимо наше місто кращим!