Как выбрать мультиварку

Мультиварки прочно заняли свое место на наших кухнях. Со временем почти каждая домохозяйка задается вопросом о покупке этого прибора. Современные магазины предлагают большой ассортимент мультиварок на http://stroyteh.ua/category/muljtivarki/, как не растеряться и выбрать именно то, что необходимо?

Мультиварки делятся на два вида: просто мультиварки и мультиварки-скороварки. В первых приготовление пищи происходит при обычном давлении. Конструкция вторых обеспечивает повышение давления внутри чаши, что обуславливает уменьшение времени приготовления еды и лучше сохраняет полезные свойства. 

Сначала надо определиться для какого количество человек будет готовиться еда – от этого зависит объем чаши мультиварки. Для небольшой семьи (состоящей из двух человек) хватит чаши объемом 2,5 литра. Для семьи из трех- четырех человек необходимо покупать мультиварку с объемом чаши не меньше 3- х литров (до 4,5 литров). Ну а для семьи из пяти – восьми человек подойдет пятилитровая чаша (можно и больше). 

Чаша имеет антипригарное покрытие. Оно может быть тефлоновым, керамическим и пятислойным антипригарным с мраморным напылением. Каждое из этих покрытий имеет свои недостатки. К примеру нельзя допускать появление царапин на тефлоновом покрытии. А керамика «боится» падений. При покупке будет не лишне понюхать эту чашу – некоторые производители экономят и используют дешевые материалы. Потом эти чаши плохо пахнут и от запаха невозможно избавиться.

Следующий пункт выбора мультиварки – подбор мощности. Здесь зависимость очень простая – чем меньше мощность, тем дольше продукты готовятся. Мультиварки имеют мощность от 400 Вт до 2 кВт. Но останавливаться на маломощных приборах не стоит – пища может не приготовиться и остаться сырой. Мультиварки большой мощности - неэкономичны, но они быстро приготавливают пищу. Оптимальным выбором может стать мощность от 800 Вт до 1200 Вт.

Внешний вид и дизайн мультиварок тоже различается. Бывают мультиварки с металлическими или пластиковыми корпусами. Металл более долговечен и прочен, но мультиварка с пластиковым корпусом легче. При выборе мультиварки с пластиковым корпусом необходимо проверить, как хорошо подогнаны все детали: крышка не должна болтаться, пластик не должен скрипеть, иметь сколов и трещин. Стоит обратить внимание на ножки прибора: очень хорошо, если они будут прорезиненными – это не позволит мультиварке скользить по поверхности стола.

Один важных параметров выбора мультиварки – это количество программ режимов готовки. Их количество варьируется от 5 до 20. Основные это тушение, жарка, варка, приготовление каш, круп, плова и выпечка. Для каждодневного пользования этих программ достаточно, но иногда хозяйка хочет разнообразить рацион питания, тогда ей пригодятся и такие программы как «йогурт», «попкорн» и т.д. 

Безусловно – мультиварка очень полезная и нужная вещь на кухне.