Чи якісні молокопродукти пропонують тернополянам?

Молочні продукти вважаються чи не найкориснішими для людини. Їм настільки довіряють, що без вагань дають навіть малюкам. Якщо від молочної каші діти можуть відмовлятися, то від згущеного молока – практично ніколи. Його, до речі, вважають найкориснішими ласощами. Втім, як з’ясували спеціалісти управління у справах захисту прав споживачів, не такий вже цей продукт корисний, як про нього розповідають виробники.

Тернопільські спеціалісти забракували згущене молоко відомих виробників

За технологією виготовлення згущеного молока до його складу мають входити лише молоко і цукор. Більшість виробників розбавляють молочні жири великою кількістю рослинних, однак без спеціального обладнання виявити недобросовісних виробників не можливо. Можливість перевірити молокопродукти на вміст рослинних жирів отримали тернопільські фахівці Держспоживстандарту. Такого роду дослідження в області проводились уперше. Про результати перевірки Номер Один розповіла заступник начальника обласного управління у справах захисту прав споживачів Тетяна Кав’юк.

– На сьогоднішній день дуже актуальним є питання якості молока та молокопродуктів. Питання полягає в тому, що при виробництві масложирової продукції використовуються різноманітні добавки та компоненти, про вміст яких на етикетці не вказано. Як результат, споживач не має достовірної інформації про склад продукції, яку він споживає. Держспоживстандарт поставив перед управлінням у справах захисту прав споживачів завдання провести перевірку молочної та масложирової продукції торговельної мережі області. Вперше за останніх три роки виділено кошти на проведення лабораторних досліджень. Якщо раніше оцінити якість продукту можна було тільки візуально або за маркуванням на етикетці, то тепер ми можемо провести лабораторні дослідження та визначити, відповідає інформація на етикетці складу продукції чи ні. На дані види досліджень акредитована лабораторія Держспоживстандарту в Тернопільській області. На жаль, під час перевірки виявлено багато фактів зловживань вітчизняними виробниками в частині використання рослинних жирів, а саме – пальмової та кокосової олії, які, згідно з державним стандартом, заборонено використовувати у даних видах продукції.

Під час перевірки торгової мережі Тернопільщини спеціалістами управління забраковано кілька видів продукції відповідних торгових марок. Найбільшу небезпеку серед перевірених продуктів викликає згущене молоко, адже ним люблять ласувати діти. У згущеному молоці, яке виробляється у відповідності до державного стандарту, повинен бути тільки молочний жир. Однак цій вимозі відповідає лише один вид протестованого згущеного молока від Первомайського молочноконсервного комбінату. Інші виробники додали у тваринні жири певну кількість рослинних. Скажімо, на упаковці зазначено, що молоко згущене із вмістом жиру 8% має у своєму складі молоко та цукор. Показник справді відповідає даним, зазначеним на упаковці, однак він досягається за рахунок рослинного жиру. Таким чином виробники намагаються здешевити виробництво, – розповідає Тетяна Кав’юк.

Найчастіше виробники додають у згущонку пальмову олію — вона одна з найдешевших з-поміж рослинних жирів. Зовні банку з таким продуктом не відрізниш від справжнього згущеного молока ні за написом, ні за кольором етикетки.

Горілка корисніша за масло?

Чимало порушень виявлено при перевірці масла. До речі, у перелік порушників вимог ДСТУ потрапили відомі торгові марки. Відповідно до вимог Держстандарту України масло, у виробництві якого використовувалися рослинні жири, має називатися спредом. Однак цієї норми виробники дотримуються не завжди.

Що цікаво, зловживання рослинними жирами характерне якраз у холодну пору року. Відтак для порушників настала гаряча пора для економії. При використанні рослинного жиру консистенція продукту м’яка. Із власного досвіду знаємо, що спред практично не замерзає. Натомість масло тверде. Коли спеціалісти відбирають з мережі масложирову продукцію, вони візуально можуть визначити, порушує виробник вимоги ДСТУ чи ні, каже Тетяна Кав’юк. Користуючись тим, що наближається зимовий період і молочножирова продукція не встигає топитися, виробники додають у неї рослинні жири. Варто зазначити, що вартість продукції, яку виробляли з порушенням, не нижча, ніж продукція, вироблена у відповідності до вимог ДСТУ, а іноді навіть і вища. Як правило, покупці переконані: дорожче – означає краще. Однак насправді це не завжди так.

На дотримання вимог ДСТУ управління у справах захисту прав споживачів перевіряло й тернопільських виробників. Щоправда, область не виробляє згущеного молока, але компенсує це виробництвом якісного масла та сметани. Серед відібраних зразків працівники лабораторії порушень у частині використання рослинних жирів не виявили.

На жаль, прилади, яким оснащена тернопільська лабораторія Держспоживстандарту, дозволяють перевіряти продукцію тільки на вміст жирів, тому не можливо здійснити весь спектр аналізів. Однак даним обладнанням можна здійснювати перевірку не тільки молочної та масложирової продукції, а й дитячого харчування, м'ясних товарів, алкогольних вироби тощо. Спеціалісти управління відбирала у торговій мережі й алкогольні напої, але порушень вимог ДСТУ у частині використання рослинних жирів не виявлено. Однак у питанні вин є інший нюанс: виробники масово використовують синтетичні барвники. Втім, ані в лабораторіях Держстандарту, ані в лабораторія СЕС приладів, які можуть визначити частку хімічних барвників, немає. Нам відомо про порушення у цій сфері. Про це повідомляють наші колеги з інших областей. Наприклад, з Одеської області, де є необхідне обладнання, надходила інформація про виявлення синтетичних добавок у партіях вин деяких торгових марок. Але навіть якщо ми відберемо цю продукцію у торговій мережі,  перевірити її нам ніде.

Після отримання негативних результатів управління захисту прав споживачів повідомляє виробника про результати перевірки. Видається припис на заборону реалізації партії продукції. Виробників беруть на контроль відповідніслужби і невдовзі їхня продукція перевіряється знову.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Викладення
(0 оцінок)
Актуальність
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував

Коментарі

Коментарі призначені для обговорення, вияснення цікавих питань

Суспільство
Все частіше зимова негода приходить на Тернопільщину не за календарем, тому Служба автомобільних доріг області готується до неї за кілька місяців. Аби забезпечити безперебійний та безпечний рух транспорту автомобільними дорогами загального користування, шляховики ще в вересні почали заготовлювати матеріали та лагодити техніку.Основним підрядником  по зимовому експлуатаційному утриманню автомобільних доріг загального користування є ДП “ Тернопільський облав...
Кримінал
Наданням медичної допомоги завершилася випадкова зустріч з "колишнім" для мешканки Збаражчини. Жінку побила нова дружина.   Потерпіла приїхала на ринок до обласного центру, де і зустріла колишнього чоловіка та його співмешканку. Мирно розмовляли і жінка навіть погодилася допомогти їм віднести додому пакунки з речами. А вже в квартирі у обох жінок виник конфлікт. Власниця помешкання, приревнувавши "колишню",  накинулася на гостю з кулаками. Жертва побоїв з...
Суспільство
У Тернополі, аби допомогти ветеранам Афганістану та сім’ям загиблих військових – співали. Виступ на імпровізованій сцені по вулиці Київська організували троє людей у військовій формі. Двоє чоловіків та жінка грали на музичних інструментах та співали пісень. Також під час їхнього виступу усі бажаючі мали змогу придбати компакт-диски. Повідомляє «МедіаТор». Варто зазначити, що перехожі не залишалися байдужими до виступу та не оминали військових. Люди підходи...
Кримінал
Кримінальне провадження за фактом крадіжки відкрили працівники Тернопільського відділу поліції щодо двох жителів Збаразького району. Як встановили поліцейські, краяни накриміналили в одному з торгових центрів міста. З заявою про крадіжку до правоохоронців звернувся керівник магазину. Він розповів, що з закладу невідомі винесли елітний алкоголь. Камери відеоспостереження зафіксували крадіжку, тож правоохоронці оперативно розшукали зловмисників. Обоє підозрю...
Суспільство
Фото Івана Марчука стало ілюстрацією про рівень бідності в Україні. Про це у Facebook написаввідомий фотограф Wladyslaw Musiienko. "Днями одна хазєтка проілюструвала статтю про бідність фотографією Івана Марчука. В статті є про Папуа Нову Гвінею і про зп офіціантки, але жодного слова про живопис... звідки їм знати, хто такий Марчук"" - йдеться в дописі. Судячи із фото сторінки в газеті, мова йде про "Комсомольску правду в Україні". Нагадаємо, сам художник...
Суспільство
Пожежа в селі Гончарки Теребовлянського району трапилася  29 вересня. Від отриманих опіків 79-річний чоловік помер у лікарні.   Його дружина загинула ще до приїзду рятувальників та медиків, пише 20 хвилин.   Як повідомили лікарі Теребовлянської районної центральної лікарні, 79-річного жителя хутора Гончарки після пожежі зі складними опіками доставили до відділення інтенсивної терапії 29 вересня. Стан пацієнта був стабільно важким. Опіки були на 32% тіла. Ч...
Суспільство
Правоохоронці Тернопільського відділу поліції розшукують мешканця обласного центру, Турія Миколу Михайловича, 1957 року народження. В четвер, 18 жовтня на лінію «102» надійшло повідомлення від тернополянки. Жінка зазначила, що її чоловік того ж дня вийшов з дому та не повернувся. Його місцезнаходження невідоме. Прикмети зниклого: ріст 179 см., худорлявої тілобудови, сиве волосся.  Був одягнений: в жовті кросівки, сині джинси та куртку сірого кольору. Терно...
Суспільство
Спеціалісти відділу ринкового та метрологічного нагляду Управління захисту споживачів , з початку цього року, здійснили 86 перевірок характеристик продукції. А це: іграшки, дитячий одяг та взуття, мийні засоби для прання або чищення, що  містять поверхнево-активні речовини, електричне та електронне обладнання, кабелі, техніка для використання в побуті, неавтоматичні зважувальні прилади, законодавчо регульовані засоби вимірювальної техніки, прилади, що прац...
Кримінал
18 жовтня вночі у пункт пропуску «Тиса» на виїзд з України прибув 38-річний громадянин України, який разом з 14-річним хлопцем прямував до Італії. На контроль разом з паспортами чоловік надав заяви від батьків про згоду на вивезення дитини за кордон, начебто засвідчені консульством України у Мілані. Проте у ході додаткового вивчення документів прикордонники встановили, що обидві заяви підроблено. Про це свідчили певні ознаки: невідповідність шрифтів та зах...
Відповідальний за розділ
Наталія Наконечна
Журналісти сайту 0352.ua до ваших послуг.
Пишіть нам, телефонуйте, повідомляйте про міські новини та події - ми сподіваємося, що з Вашою допомогою городяни дізнаються про життя Тернополя більше.

Разом з Вами ми зробимо наше місто кращим!