Багато господинь купують мультиварку, сподіваючись зекономити час і зусилля, але замість смачної вечері отримують пересушене м’ясо або кашу з дивним смаком. Проблема не в самій техніці, а в помилках, які вони роблять під час приготування. Розповімо, чому страви з мультиварки виходять несмачними і як цього уникнути.
Господині все частіше купують мультиварки. Здається, що це дуже зручно, мовляв, кинув продукти, натиснув кнопку, і техніка все зробить сама, пишуть Добрі новини. Але інколи трапляється така халепа, що страва виходить взагалі геть не смачна.
Чому їжа з мультиварки виходить не смачна?
Спочатку треба звернути увагу на режим приготування. У більшості мультиварок є багато кнопок і режимів, і не всі ними користуються правильно. Тобто, якщо ви варите гречку, не ставте режим суп, помилково вважаючи, що яка різниця, гріє та й гріє. Прочитайте книжечку, яка завжди вкладається у коробку з мультиваркою, і ознайомтеся зі всіма режимами.
Також є помилкою, коли господині завантажують мультиварку під самі вуха, а цього робити не можна. Якщо чашу заповнити по самий верх, страва не зможе нормально приготуватися, і смак продуктів буде дивним, і це в кращому випадку. Оптимально, це заповнювати чашу десь наполовину, максимум на дві третини.
Чули, що допитливій Варварі ніс відірвали? Це стосується тих, хто любить заглядати всередину під час приготування. А от цього робити точно не варто. Мультиварка готує при певній температурі, а кожне відкривання кришки її знижує. Потім страва виходить або недовареною, або навпаки, перевареною. Так що просто виставте режим і вийдіть з кухні, щоб руки не чесалися.