У Тернополі щосуботи працюють традиційні сільськогосподарські ярмарки, де тернополяни та гості міста можуть придбати фермерську продукцію. Тут людно, попри прохолодну погоду. Продавці пропонують широкий вибір овочів, фруктів, м’яса, грибів, меду та домашніх заготовок. Ціни – від зовсім демократичних до преміальних, залежно від товару та якості.
М’ясо та ковбаси
На прилавках – свинина різних частин:
- бочок – 230-270 грн/кг;
- шия – 230-330 грн;
- шинка – 260 грн;
- биток – 280-350 грн;
- сало – від 100 до 300 грн.
Домашній фарш продають по 200 грн/кг, а бройлери – по 150 грн/кг.
Копичинецькі ковбаси та м’ясні вироби власного виробництва коштують від 250 до 320 грн/кг. Зокрема, копчені ребра – 250 грн, філе та ковбаски мисливські – по 320 грн.
Овочі, зелень і саджанці
Овочі на ринку представлені у великому виборі:
- картопля – 14-20 грн/кг
- капуста свіжа – 8-10 грн/кг
- цвітна капуста – 25-50 грн/кг
- броколі – 50-60 грн
- редиска – 25 грн
- морква та ріпа – по 10 грн
- перці – від 20 до 120 грн залежно від сорту
Також продають саджанці полуниці, малини, яблунь, смородини, хурми та шовковиці. Стакан свіжої малини коштує 60 грн, а зелена цибулька – 20 грн за 100 г.
Фрукти та горіхи
Асортимент фруктів теж широкий:
- яблука – 15-50 грн/кг;
- груші – 45–70 грн;
- айва – 50 грн;
- хурма – 130 грн;
- мандарини – 130 грн;
- гранат – 150 грн;
- фундук – 200 грн.
Горіхи продаються по 60 грн за 100 г, а стакан лущених – 30 грн.
Гриби та заготовки
За 100 грамів сушених білих грибів просять 400 грн, а польських – 270 грн. Свіжі гриби коштують 90-180 грн/кг. Є й консервовані гриби по 150-250 грн за баночку.
Домашні салати – від 70 до 150 грн/кг:
- вінегрет, салат із буряка та моркви – по 100 грн;
- грибна солянка – 150 грн;
- квашена капуста – 60-100 грн;
- консервовані огірки та помідори – 100-120 грн.
Мед, прополіс і суперфуди
Пані Галина, відома пасічниця, пропонує:
- мед – 300 грн/літр
- перга – 400 грн за 100 г
- пилок – 65 грн
- прополіс – 7 грн/г
- гарбузова олія – 250 грн
- лляна – 220 грн
- ріпакова – 130 грн
Є й лікувальні суміші з медом і трутневим молочком – 250-300 грн за баночку.
На прилавках також є:
- гарбузи – 10-20 грн/кг
- салати з капусти – 80-120 грн
- перепелині яйця – 40-47 грн
- кури домашні смалені – 230 грн
- копчені кури – 350 грн
Ринки насичені товарами, а продавці запевняють – попит є, попри осіннє похолодання.