Гарячий шоколад не лише зігріває у холодну пору року, а й може приносити користь здоров’ю, пише Health. Напій містить антиоксиданти, які підтримують роботу серцево-судинної системи, знижують запальні процеси та сприяють поліпшенню настрою.
Користь для серця та судин
Якщо готувати гарячий шоколад із темного шоколаду або несолодкого какао-порошку, він може позитивно впливати на серце та судини. Какао містить флавоноїди - природні антиоксиданти з протизапальною дією. Вони допомагають розширювати кровоносні судини, покращують циркуляцію та контролюють артеріальний тиск. Регулярне споживання какао пов’язане з невеликим, але важливим зниженням рівня холестерину, цукру в крові та тиску.
Джерело корисних мінералів
Темний та гарячий шоколад забезпечує організм магнієм, залізом, калієм, фосфором та цинком - мінералами, необхідними для нормального функціонування.
Піднімає настрій
Ковток гарячого шоколаду може поліпшити настрій завдяки природним сполукам какао:
- теобромін — м’який стимулятор, схожий на кофеїн;
- фенілетіламін — стимулює вивільнення ендорфінів, що дарують відчуття радості;
- триптофан — підтримує вироблення серотоніну, допомагаючи зберігати спокій і емоційну рівновагу.
Стабілізація рівня цукру в крові
Какао-порошок та суміші для гарячого шоколаду містять клітковину (1–2 г на порцію), яка допомагає уникнути різких коливань рівня цукру. Флавоноїди можуть покращувати використання інсуліну та знижувати рівень цукру натщесерце.
Застереження: матеріал носить ознайомчий характер і не замінює консультацію лікаря. Перед будь-якими змінами у харчуванні або лікуванні обов’язково радьтеся з фахівцем.